Lyxig spättagratäng

Name: Lyxig spättagratäng
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl långkornigt ris; 6 dl vatten; 1/2 tsk salt; 2 purjolökar; 1/2 dl vatten; 600 g spättafilé; 1 tsk salt; 1 - 1 1/2 krm röd tabasco; 2 1/2 dl laga lätt grädde (5% fett); 100 g svart stenbitsrom

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Lyxig spättagratäng är en fin fiskrätt som fungerar toppen till vardags. Den söta purjolöken och de rullade spättafiléerna med tabasco ger en god smak till såsen av grädde som de tillagas i. Serverat med ris och stenbitsrom får du den lyxiga touchen.

Ingredienser

4 portioner

3 dl långkornigt ris

6 dl vatten

1/2 tsk salt

2 purjolökar

1/2 dl vatten

600 g spättafilé

1 tsk salt

1 - 1 1/2 krm röd tabasco

2 1/2 dl laga lätt grädde (5% fett)

100 g svart stenbitsrom

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset med vatten och salt enligt förpackningens anvisning. Skölj, ansa och strimla purjolöken.

Lägg purjon i en ungssäker form och häll på vatten. Täck med aluminiumfolie och tillaga mitt i ugnen i 250°C, ca 10 min.

00:10:00

Lägg ut spättafiléerna på en skärbräda. Krydda med salt och gärna röd tabasco. Rulla ihop spättafiléerna. Ta bort folien från purjon och lägg på fiskrullarna. Häll över grädden och tillaga ytterligare ca 8 min i ugnen utan folie.

00:08:00

Klicka den svarta stenbitsromen över spättan. Servera spättagratängen med ris, gröna bönor och bröd.

Tips

Bjud gärna på citronklyftor som var och en får pressa över sin fiskportion.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Peter
8 apr. 2009
Hej! Det saknas kryddsmak i såsen men med en grönsaksbuljontärning blir det smakrikare.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2041 KJ / 489 kCal

Fett6 g

Salt4.34 g

Kolhydrater60 g

Protein45 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Stekt spätta med romsås
Betyg 3.6 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt spätta med romsås

Ugnsbakad spätta med dill- och caviarsås
Betyg 4.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsbakad spätta med dill- och caviarsås

Kaprisfisk
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kaprisfisk

Dubbelstekta spättafiléer med kräftost
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Dubbelstekta spättafiléer med kräftost

Fiskfrikadeller med dill
Betyg 4.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fiskfrikadeller med dill

Spättarullar med pepparrot och rödbetor
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Spättarullar med pepparrot och rödbetor

Potatisgratäng Vegetarisk gratäng (lakto-ovo)Alaska pollock i ugn Fisk recept vardag Rödspätta gratäng Kokt purjolök