Lyxig spättagratäng

Betyg 2.4 av 5.
13 personer har röstat
1
Lyxig spättagratäng

Lyxig spättagratäng är en fin fiskrätt som fungerar toppen till vardags. Den söta purjolöken och de rullade spättafiléerna med tabasco ger en god smak till såsen av grädde som de tillagas i. Serverat med ris och stenbitsrom får du den lyxiga touchen.

Lyxig spättagratäng

Ingredienser

4 portioner
3 dl  långkornigt ris
6 dl  vatten
1/2 tsk  salt
2   purjolökar
1/2 dl  vatten
600 g  spättafilé
1 tsk  salt
1 - 1 1/2 krm  röd tabasco
2 1/2 dl  laga lätt grädde (5% fett)
100 g  svart stenbitsrom

För alla

Ersätt laga lättgrädden med havre- eller sojabaserad gräddprodukt om du inte tål mjölk eller laktos.

Gör så här

Tips

Bjud gärna på citronklyftor som var och en får pressa över sin fiskportion.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.4 av 5.
13 personer har röstat

Kommentar

Hej! Det saknas kryddsmak i såsen men med en grönsaksbuljontärning blir det smakrikare.

Peter

2009-04-08

Näringsvärde per portion

Energi2041 KJ / 489 kCal
Fett6 g
Salt4.34 g
Kolhydrater60 g
Protein45 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Ostgratinerad spätta med paprikasås
Betyg 3.1 av 5.
98 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kaprisfisk
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Dubbelstekta spättafiléer med kräftost
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Dubbelstekta spättafiléer med sweet chili och ost
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Spättarullar med pepparrot och rödbetor
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Räkfylld spätta i citronsås
Betyg 2.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga