Lyxig spättagratäng

13
1
Lyxig spättagratäng

Lyxig spättagratäng är en fin fiskrätt som fungerar toppen till vardags. Den söta purjolöken och de rullade spättafiléerna med tabasco ger en god smak till såsen av grädde som de tillagas i. Serverat med ris och stenbitsrom får du den lyxiga touchen.

Lyxig spättagratäng

Ingredienser

4 portioner
3 dl långkornigt ris
6 dl vatten
1/2 tsk salt
2 purjolökar
1/2 dl vatten
600 g spättafilé
1 tsk salt
1 - 1 1/2 krm röd tabasco
2 1/2 dl laga lätt grädde (5% fett)
100 g svart stenbitsrom

För alla

Ersätt laga lättgrädden med havre- eller sojabaserad gräddprodukt om du inte tål mjölk eller laktos.

Gör så här

Tips

Bjud gärna på citronklyftor som var och en får pressa över sin fiskportion.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

13

Kommentar

Peter

2009-04-08

Hej! Det saknas kryddsmak i såsen men med en grönsaksbuljontärning blir det smakrikare.

Näringsvärde per portion

Energi 2041 KJ / 489 kCal
Fett 6 g
Salt 434 g
Kolhydrater 60 g
Protein 45 g
Läs mer om näringsvärden