Falafel med paprika- och sesamyoghurt och basilikaolja | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Enkel

Falafel med paprika- och sesamyoghurt och basilikaolja

Enkel och snabb middag fixas med falafel. Stek dem och servera med en paprika- och sesamyoghurt smaksatt med ajvar relish och tahini tillsammans med en god basilikaolja med vitlök och chiliflakes. Med lite bröd och grönsaker så har du en riktigt god middag.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Paprika- sesamyoghurt: Blanda ajvar relish, tahini och yoghurt. Smaksätt med salt, peppar och några droppar citronsaft.
  2. Basilikaolja: Hacka basilikan grovt. Skala och hacka vitlöken.
  3. Mixa basilika, vitlök, chiliflakes, salt och olivolja till en grön olja.
  4. Falafel: Stek falaflarna i oljan enligt anvisningen på förpackningen.
  5. Till servering: Servera falaflarna med paprika- och sesamyoghurt, basilikaolja, sallad, skivade tomater, bröd och gärna feferoni.

För alla

Gör glutenfri: kontrollera ingrediensförteckningen på falafeln. Välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: kontrollera ingrediensförteckningen på falafeln. Välj laktosfri turkisk yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: kontrollera ingrediensförteckningen på falafeln. Byt ut yoghurt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: kontrollera ingrediensförteckningen på falafeln.

Ingredienser

Portioner: 4
Paprika- och sesamyoghurt
  • 1/2 dl ajvar relish
  • 2 msk tahini
  • 2 dl turkisk yoghurt
  • salt och svartpeppar
  • 1/2 citron
Basilikaolja
  • 1 1/2 kruka basilika
  • 1 liten vitlöksklyfta
  • 1 krm chiliflakes
  • 1/2 krm salt
  • 1/2 dl olivolja
Falafel
  • 2 förp (à 200 g) falafel
  • 1 msk olja
Till servering
  • sallad
  • tomater
  • liba- eller pitabröd
  • gärna feferoni
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2440 kJ / 583 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept