Ljummen quinoasallad med avokado

Name: Ljummen quinoasallad med avokado
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl quinoa; 1 grönsaksbuljongtärning; 5 dl vatten; 2 salladslökar; 250 g körsbärstomater; 2 avokador; 1 msk finrivet limeskal; 2 msk färskpressad limejuice; 1 tsk sambal oelek; 1 dl hackad koriander; 2 msk olivolja; 1/2 tsk salt

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Quinoa är lika gott som den är effektfull. Koka quinoan i grönsaksbuljong och blanda med krämig avokado, söta tomater och salladslök som först fått smak av en limesyrlig dressing med hett sting av sambal oelek. En klick hummus är perfekt till!

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2015

Färgglad maträtt med quiona, avokado och tomat upplagd på en tallrik. Bredvid lite hummus.

Ingredienser

4 portioner

2 dl quinoa

1 grönsaksbuljongtärning

5 dl vatten

2 salladslökar

250 g körsbärstomater

2 avokador

1 msk finrivet limeskal

2 msk färskpressad limejuice

1 tsk sambal oelek

1 dl hackad koriander

2 msk olivolja

1/2 tsk salt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skölj quinoan. Lägg i en kastrull tillsammans med buljongtärning och vatten. Koka upp och låt koka under lock enligt anvisning på förpackningen.

Strimla salladslöken fint. Halvera tomaterna. Dela och kärna ur avokadon. Gröp ut köttet och skär i tärningar.

Rör ihop limeskal och -juice med sambal oelek, koriander, olja och salt. Blanda med salladslök, tomater, avokado och quinoa i en skål.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

9 st

Jag skulle kunna leva på denna så god den är!!!
Anette
2025-06-24
Mycket gott! Vi hade inga tomater, men det var väldigt gott med broccoli istället!
Nina
2024-03-17
Mycket gott och enkelt ... kan varieras i all oändlighet med olika grönsaker och tillbehör. Halloumi var gott till. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Catarina
2023-05-22
Det här är världens godaste salladsrecept. Passar till grillad halloumi, grillad korv, grillat kött. Idag serverar jag den till grillad kyckling med sesamfrön och har aioli som sås till.
Linda
2021-03-21
Så jättegott!! Tack!
Emmalina
2020-01-21
Grymt god!
Lena
2019-10-01
Tänkte göra dubbel portion och ta med som matlåda då äta den kall. Funkar det?
Magnus
2019-02-07
Hej Magnus! Det gör det säkert. Men vi föredrar den ljummen. Hälsningar Michelle
ICA-köket
2019-02-08
Super!
Kristina
2018-12-09
Riktig god sallad till grillad lax eller lax i ugn
Magnus
2017-10-28

Energi1225 KJ / 293 kCal

Fett19 g

Salt1.5 g

Kolhydrater22 g

Protein6 g

Testa liknande recept

Koka quinoa
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Enkel guacamole med jalapeñosting
Betyg 4.2 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Sötpotatis i ugn med quinoa och marinerad tofu
Betyg 4.5 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sojalax med bakad spetskål
Betyg 4.6 av 5.347 personer har röstat
Receptet har 72 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fish taco med grillad avokado och rökt paprikamajonnäs
Betyg 3.9 av 5.131 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sallad med nektariner, pak choi, avokado och limedressing
Betyg 4.5 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Quinoa Sallad asiatisk Quinoa sallad Avokadosallad Fisk sallad Gryn

Ljummen quinoasallad med avokado

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept