Ljummen ostsallad med bakad broccoli

Betyg 4.7 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Ljummen ostsallad med bakad broccoli
Under 45 min17 ingredienser Medel

En underbar sallad med italienska smaker där blomkål och broccoli får rosta i ugn med vitlök och mandel. Lägg till söta päron, krämig mozzarella och pikant parmesan för en komplett måltid. Salladen är god på buffén!

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2013

Ljummen ostsallad med bakad broccoli

Ingredienser

4 portioner
2 broccoli (à ca 250 g)
1/2 blomkålshuvud (à ca 700 g)
2 vitlöksklyftor
1 dl sötmandlar
3 msk olivolja
1/2 tsk salt
1 moget päron
1 mozzarella (à 125 g)
1 påse babyspenat eller ruccola (à 65 g)
1/2 kruka basilika
50 g grovriven parmesan

Citrondressing

2 msk färskpressad citronjuice
finrivet skal av 1/2 citron
3 msk olivolja
1 msk flytande honung
1 krm salt
1 krm peppar

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:12:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(7)

  • Anna

    Riktigt god middagssallad. Jag bytte ut mozzarellan till fetaost och plussade på med vitlök.

  • Héléne

    Jättegod! Lägg gärna på mozzarellan och päronet en stund i ugnen också, ovanpå broccolin.

  • Maud

    Riktigt gott

  • Göran

    Jag fattar inte mängden broccoli och blomkål. Jag tycker att det står att det ska vara 1000 g broccoli och 175 g blomkål men gissar att ni menar att det ska vara 500 g broccoli och 350 g blomkål.

    ICA-köket

    Hej Göran! Tack för din kommentar. Det hade blivit lite knasigt med mängderna i receptet. Det ska vara 2 broccoli (à 250 g) och 1/2 blomkål (à ca 700 g), dvs för 4 portioner ska det vara 500 g broccoli och 350 g blomkål, precis som du skriver. Hoppas att du gillar salladen! Hälsningar Elina

  • Monica

    Mycket god

  • Therése

    Perfekt att bjuda på när man är många. Jättegott!

  • Mary

    Mycket god!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi2173 KJ / 519 kCal
Fett39 g
Salt1.91 g
Kolhydrater18 g
Protein21 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Päron på grillen med mandel och aprikosmarmelad
    Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kålvariation med äpple och rostad mandel
    Betyg 4 av 5.9 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pinsa med köttbullar och jalapeño
    Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Kardemummakaka med päron
    Betyg 2.9 av 5.23 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Köttbullar med citronrostad blomkål
    Betyg 3.8 av 5.17 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Blomkålsdipp
    0 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
JuiceGrillad spetskålItaliensk ostKålrabbisalladStekt svartkålKål i ugn