Ljummen kycklingsallad med guacamole

Name: Ljummen kycklingsallad med guacamole
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kycklingfiléer; 1 msk olja; 1 tsk salt; 1 krm peppar; ev stött rosépeppar; 5 tomater; 2 rödlökar (spar lite till guacamolen); 1 isbergssalladshuvud; balsamvinäger; salt; socker; 2 avokador; 1 tomat; ev kajennpeppar; salt; pressad saft av lime eller citron

Under 30 min 16 ingredienser Medel

Denna kycklingsallad med guacamole som serveras ljummen är både nyttig och fräsch. På salladsbladen lägger du ett smakrikt tomat- och lökfräs med den stekta kycklingfilén samt en krämig guacamole med avokado som binder ihop salladen.

Ingredienser

4 portioner

Kycklingsallad

4 kycklingfiléer

1 msk olja

1 tsk salt

1 krm peppar

stött rosépeppar

5 tomater

2 rödlökar (spar lite till guacamolen)

1 isbergssalladshuvud

balsamvinäger

salt

socker

Guacamole

2 avokador

1 tomat

kajennpeppar

salt

lime eller citron

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Kycklingsallad: Stek kycklingfiléerna i olja ca 6 minuter per sida. Krydda med salt, peppar och gärna stött rosépeppar. Kontrollera att kycklingen är genomstekt, dvs att köttsaften är klar utan rosa inslag.

00:06:00

Skölj och skär tomaterna i stora tärningar. Skala och finhacka löken, spar lite till guacamolen. Skölj och strimla salladen och lägg på ett serveringsfat.

Guacamole: Skala, kärna och gröp ur avokadorna. Mixa avokadon med tomaten och lite av löken med mixerstav eller i en liten matberedare. Smaka av med salt, kajennpeppar och gärna pressad saft av citron eller lime.

Ta upp kycklingen och skär den i skivor. Fräs tomater och lök i stekpannan efter kycklingen. Häll på balsamvinäger och krydda med salt och socker.

Fördela kyckling och tomat- och lökfräs på sallatsbädden. Klicka över guacamolen. Servera salladen med rikligt med bröd.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(4)

Dennis
26 apr. 2020
Perfekt mat för en lättare middagsbjudning, där salladen serverades på stora serveringsfat mitt på bordet. Både barn och vuxna var nöjda. Nästa gång ska vi utöka antalet grönsaker i salladen.
Katarina
13 sep. 2009
Inte gott, alldeles för surt. Jag gav bort allt efter att ha smakat.
Lotta
5 jan. 2005
Jättegott!!
Gunvor
28 okt. 2004
Fantastisk avslutning på arbetsveckan. Lätt att laga från receptet - barnen gjorde maten färdig. Smaskens!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1409 KJ / 336 kCal

Fett16 g

Salt3.7 g

Kolhydrater15 g

Protein32 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pitabröd med köttfärsrullar och bönsalsa
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pitabröd med köttfärsrullar och bönsalsa

Somrig pastasallad
Betyg 3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Somrig pastasallad

Skinkskivor med varm rissallad
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Skinkskivor med varm rissallad

Räksallad med ost
Betyg 3 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Räksallad med ost

Pastasallad med korv och ägg
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pastasallad med korv och ägg

Fetafyllda kycklingfiléer i tomatsås
Betyg 3.8 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fetafyllda kycklingfiléer i tomatsås

Tomatmat Nyttig middag Kyckling med bulgur Räkor med avokado Varm sallad Avokado sås recept