Lövbiff med potatispuckar

Name: Lövbiff med potatispuckar
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port potatismos av pulver; 5 dl vatten; 2 röda paprikor; 1 ägg; 1 dl färskriven parmesan; 1/2 tsk salt; 1 krm kajennpeppar; 1 msk flytande margarin; 500 g lövbiff; 1 msk flytande margarin; 1 tsk salt; 1 - 2 krm grovmald svartpeppar

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Denna lövbiff, som du serverar med tjusiga potatispuckar, är ett riktigt gott middagsförslag. Moset, som du smaksätter med paprika, ägg och parmesanost, får en rund smak av smöret när det steks och blir med lövbiffarna en skön kombination.

Ingredienser

4 portioner

4 port potatismos av pulver

5 dl vatten

2 röda paprikor

1 ägg

1 dl färskriven parmesan

1/2 tsk salt

1 krm kajennpeppar

1 msk flytande margarin

500 g lövbiff

1 msk flytande margarin

1 tsk salt

1 - 2 krm grovmald svartpeppar

För alla

Rätten är fri från gluten men innehåller laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör äggfri: uteslut ägg och ersätt med 2 msk Maizena majsstärkelse.
Gör laktos- och mjölkproteinfri: Gör eget potatismos med Solhavre och mjölkfritt margarin samt stek i olja eller mjölkfritt margarin.

Gör så här

Tillaga moset i vatten enligt förpackningens anvisning. Låt det svalna något. Skölj, kärna ur och hacka paprikorna fint.

Blanda moset med paprikahack, ägg och ost. Krydda med salt och kajennpeppar. Forma moset till släta puckar.

Stek puckarna i margarin ca 3 minuter per sida.

Stek lövbiffen i margarin ca 1 minut per sida. Krydda med salt och grovmald svartpeppar. Servera den nystekta lövbiffen med potatispuckar, blandad sallad och bröd.