Wraps med lövbiff och rotfruktssallad

Name: Wraps med lövbiff och rotfruktssallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 stora tortillabröd; 500 g lövbiff; 1 msk olja; 1 tsk salt; 1 klyfta vitkål (1 klyfta motsvarar ca 300 g); 3 morötter; 1 burk kvarg (à 250 g, 10%); 1 tsk salt; 1 tsk socker; 1 1/2 krm kajennpeppar; 2 tsk spiskummin

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Wraps med lövbiff och rotfruktssallad, en enkel och god middag som du ganska snabbt svänger ihop. Wrapsen av tortillabröd fylls med en krispig blandning av bland annat vitkål och morötter i kvarg och den hastigt brynta lövbiffen.

Ingredienser

4 portioner

4 stora tortillabröd

500 g lövbiff

1 msk olja

1 tsk salt

Rotfruktssallad

1 klyfta vitkål (1 klyfta motsvarar ca 300 g)

3 morötter

1 burk kvarg (à 250 g, 10%)

1 tsk salt

1 tsk socker

1 1/2 krm kajennpeppar

2 tsk spiskummin

För alla

Gör så här

Värm tortillabröden enligt förpackningens anvisning.

Sallad: Skölj och strimla vitkålen fint, gärna på matberedarens skärskiva. Skala och grovriv morötterna.

Koka rotfrukterna i lättsaltat vatten ca 2 min. Spola hastigt av med kallt vatten och låt rinna av.

Smaksätt kvargen med salt, socker, kajennpeppar och gärna spiskummin. Vänd i kål och morötter.

Skär köttet i tunna strimlor. Bryn köttet hastig i olja några min. Krydda med salt.

Fördela köttet på tortillabröden och lägg salladen ovanpå. Vik ihop och servera wrapsen genast.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2144 KJ / 514 kCal

Fett16.2 g

Testa liknande recept

Lövbiff med potatispuckar

Vietnamesisk lök- och biffwrap

Lövbiff med potatisgratäng och cosmopolitansallad

Lövbiff med persiljesmör och broccoli

Lövbiff med rödlökskräm och sallad

Grillad lövbiff fylld med vitlöksost

Köttgryta Kålsallad Kål - alla våra recept med kål Lövbiff stekt Stekt vitkål Morot sallad