Ljummen grekisk sallad

Betyg 4.6 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Ljummen grekisk sallad
Över 60 min16 ingredienser Enkel

Middag med smak av Grekland. Kvisttomater och kalamataoliver rostas i ugn, och serveras med en helstekt fetaost, matvete, och strimlad zucchini och gurka som ringlas med en oreganodressing. Fint skivad rödlök till är ett måste!

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2019

Ljummen grekisk sallad

Ingredienser

4 portioner
500 g små kvisttomater
2 dl urkärnade kalamataoliver
2 msk olivolja (+ extra till stekning)
2 dl matvete
1 liten zucchini (à ca 200 g)
1 stor gurka (à ca 400 g)
1 rödlök
500 g fetaost
salt
svartpeppar

Dressing

1/2 dl olivolja
2 msk rödvinsvinäger
1 tsk honung
1/2 tsk torkad oregano
2 krm salt

Till servering

ljust surdegsbröd

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:45:00
00:02:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(4)

  • Sara

    Denna är min nya favorit sallad

  • Andreas

    Hur fan steker man fetaost utan att den smälter och fastnar? Mvh

    ICA-köket

    Hej Andreas! Fetaost ska stekas på hög värme i olja och kort tid 1-2 minuter. Steker man den på för låg värme och för länge smälter den. Hälsningar Lisa

  • Eva-lena

    Jag stekte ihop grönsakerna (utom gurkan och oliverna). Hade med en paprika och några soltorkade tomater i olja också. Sedan blandade jag de varma grönsakerna med det kokta och avrunna matvetet. La några salladsblad i botten på djupa tallrikar och la upp grönsaksvetet, den stekta fetaosten och de ugnsbakade tomaterna, oliverna och dressingen. Gott som bara den. Matigt och fräscht. Rekommenderas.

  • Josefin

    Herregud vilken god sallad!! Jag lägger alltid i en halv buljongtärning när jag kokar mitt matvete för mer smak. Tips: Använd ICA Basics salladsost, den är så sjukt krämig och god!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi3209 KJ / 768 kCal
Fett52 g
Salt3.43 g
Kolhydrater44 g
Protein28 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Grekisk sallad
    Betyg 4.6 av 5.46 personer har röstat
    Receptet har 10 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Vårsallad med lax, matvete och apelsinvinägrett
    Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Isterband med tomatkokt matvete och oliver
    Betyg 3.8 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Koka matvete
    Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Matvetesallad med fetaost
    Betyg 4.1 av 5.16 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Grekisk salladPastasalladTomatGrekisk pajMatvete salladSallad till lunch