Ljummen gnocchisallad med citrondressing
Broccoli och gnocchi utgör basen i denna enkla och fräscha vardagsrätt som görs i en och samma panna. Ringla över en god citrondressing, blanda ner rucola och basilika, toppa med parmesan och vips så är middagen klar!
Ett recept från:
Buffé nr 3, 2024
Gör så här
00:04:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1744 KJ / 423 kCal
Fett19 g
Salt2 g
Kolhydrater47 g
Protein12 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
22 stMikaela
Mycket god men väldigt stor mängd ruccola. Tar nog mindre nästa gång. Använd en stor gryta eller överför till en stor skål innan ruccolan blandas i, omöjligt att blanda i vanlig stekpanna med ett berg sallad ovanpå :)
Lone
Mycket god rätt som vi har lagat många gånger med olika grönsaker. En favorit är grön sparris, salladsärtor och babyspenat. Svartkål är också kanongott.
Eva
Goda smaker. Ett tips är att lägga i den skivade vitlöken efter att gnocchin stekts, annars riskerar vitlöken att bli bränd.
Åsa
Snabblagad och perfekt vardagsrätt som är enkel att göra. Har gjort den flera gånger, gillar stekt gnocchi!
Niclas
Snabbt och gott men väldigt små portioner om man ska vara fyra.
Laila
Gott och enkelt! Jag hällde en halv dl kokande vatten i pannan när det fått färg eftersom jag inte vill ha hårdstekt potatis. Tyckte stjälkarna blev väldigt goda men ruccola blev lite trådig. Jag använde grovt riven parmesan.
Cecilia
Gott, fräscht & lätt att tillaga! Lite för surt för min del så med tanke på hur mycket annat man kan göra med gnocchi så gör jag nog annat i fortsättningen.
Charlotte
Väldigt gott ,snabbt och enkelt. Jag tar nog lite mer broccoli nästa gång. Någon i familjen gillar inte ruccola så jag tog bladspenat istället.
Petra pernilla
Super gott och fräscht!
Vivi
Väldigt gott!🤗Viveca H.