Ljummen couscoussallad med stekt lax och tzatziki

Name: Ljummen couscoussallad med stekt lax och tzatziki
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 sats yoghurt med rostad vitlök (se länk i steg 3); 4 port kokt couscous; 1 broccoli (à 250 g); 2 salladslökar; 2 msk olivolja; 1/2 gurka; 500 g laxfilé utan skinn; 1 tsk salt; 1/2 tsk svartpeppar; olja (till stekning)

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Vardagsmat när den är som bäst: både enkel och fräsch. Laga couscoussallad med gröna grönsaker som broccoli och salladslök som serveras med stekt laxfilé och tzatziki. Detta recept ingår i Söndagspreppen där du genom lite prepp förbereder grunden till fyra måltider.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2019

Ingredienser

4 portioner

Redan färdigt

1/2 sats yoghurt med rostad vitlök (se länk i steg 3)

4 port kokt couscous

Tillsätt

1 broccoli (à 250 g)

2 salladslökar

2 msk olivolja

1/2 gurka

500 g laxfilé utan skinn

1 tsk salt

1/2 tsk svartpeppar

olja (till stekning)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Detta recept är en del i Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan.

Skär broccolin i små buketter. Skala och skiva stammen. Skiva salladslöken tunt.

Hetta upp olja i en stekpanna och stek broccolin under omrörning på hög värme 3–4 min. Krydda med 2 krm salt (för 4 port).

00:04:00

Vänd ihop broccolin med couscous och salladslök. Riv gurkan, krama ur vätskan och blanda ner i den Rostade vitlöksyoghurten.

Skär laxen i ca 3 cm stora tärningar. Krydda med salt och peppar. Hetta upp olja i en stekpanna och stek laxen på hög värme någon minut på varje sida.

Servera laxen med couscoussalladen och tzatzikin.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(6)

Kim
6 juni 2023
Väldigt trevlig och fräsch rätt. Hade på lite paprikapulver på laxen för en trevligare stekyta. 5/5
Petra
16 mars 2022
Älskar denna rätten!😍😍
Maria
11 maj 2021
Mycket gott och lättlagat.
Jessica
25 okt. 2020
Väldigt gott tillsammans och går relativt fort att göra! 👍🏻
Johan
27 mars 2020
Hittar ingen länk i steg 4?
ICA-köket
27 mars 2020
Hej Johan! Om du tittar på receptet i appen så syns tyvärr inte länkarna där i dagsläget. Gå gärna in på receptet på ica.se så kan du se länken. Hälsningar Elina
Annop
14 jan. 2020
Mycket bra

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Pestokyckling med tomatcouscous
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pestokyckling med tomatcouscous

Grön couscous
Betyg 2.6 av 5.45 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grön couscous

Halstrad lax med citron
Betyg 3.5 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Halstrad lax med citron

Rödspätta med fänkål och ärter
Betyg 2.7 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
Rödspätta med fänkål och ärter

Skinkfyllda kycklingfiléer med grönsakscouscous
Betyg 2.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Skinkfyllda kycklingfiléer med grönsakscouscous

Lax med citron och broccolicouscous
Betyg 4.4 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lax med citron och broccolicouscous

Couscous sallad Kyckling med couscous Laxmiddag Laxmackor Laxkotlett Fisk sallad