Ljummen bönsallad med smak av kummin och vitlök

Ljummen bönsallad med smak av kummin och vitlök

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

En enkel och smakrik sallad med spänstiga haricots verts och små söta tomater som får sin goda smak av vitlöksfräst scharlottenlök och nymortlad kummin. Salladen är perfekt på buffébordet och absolut som godast om den serveras ljummen.

Ljummen bönsallad med smak av kummin och vitlök

Ingredienser

8 bufféportioner

300 g haricots verts (bönor)

2 schalottenlökar

2 vitlöksklyftor

1/2 tsk kummin

250 g miniplommontomater

1 kruka persilja

3 msk olivolja

1 msk vitvinsvinäger

salt

peppar

För alla

Gör så här

Ansa och koka bönorna i saltat vatten ca 4 minuter. Häll av bönorna i ett durkslag och spola dem kalla och låt rinna av.

Skala lök och vitlök, skiva löken fint och riv vitlöken. Mortla kumminen. Dela tomaterna i halvor. Hacka persiljan.

Fräs lök, vitlök och kummin i olivoljan. Vänd ner bönor, tomater, persilja och vinäger. Smaka av med salt och peppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi276 KJ / 66 kCal

Fett5 g

Salt0.1 g

Kolhydrater3 g

Protein1 g

Testa liknande recept

Bönsallad med smak av senap och dragon

Klassisk råraka med fläsk och syrliga äpplen

Indisk potatissallad

Vitlöksstekta haricots verts med ingefära och mandel

Parmesan- och basilikabakad ryggbiff med jordärtskocksgratäng

Haricots verts Sallad med bönor Fisk sallad Vegetarisk sallad (lakto-ovo)Sallad med sojabönor Salladsbuffé