Linssoppa med potatis

11
3
Linssoppa med potatis

Len och smidig linssoppa med härliga smaker från bland annat potatis, lök, persilja, morötter och curry som toppas med gröna ärtor. Servera med ett mörkt bröd till och du har en nyttig, mättande och smarrig middag.

Linssoppa med potatis

Ingredienser

4 portioner
1 gul lök
2 morötter
1 msk olja
2 tsk curry
1 finhackad vitlöksklyfta
1 1/2 dl gröna linser
500 g små skalade potatisar
1 l grönsaksbuljong (tärning + vatten)
salt och peppar
2 tsk pressad citronsaft
250 g gröna ärtor
hackad persilja att strö över
bröd till servering

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

11

Kommentarer

Marie

2021-02-04

Enkelt, snabblagat och gott!

Anna

2020-11-19

Gjorde med röda linser istället. Supergott!

Anders

2005-04-23

Testa att byta ut hälften av vattnet mot (ljus) lageröl. Testa även att öka mängden citronsaft för att få en syrligare smak på soppan.

Näringsvärde per portion

Energi 1702 KJ / 407 kCal
Fett 6 g
Salt 4.06 g
Kolhydrater 67 g
Protein 14 g
Läs mer om näringsvärden