Linssoppa med kokosmjölk

Betyg 4.1 av 5.
74 personer har röstat
18Klimatsmart
Linssoppa med kokosmjölk

En favorit från det indiska köket. Kokosmjölken förhöjer smaken. En närande soppa som lyser upp i vintermörkret. Perfekt som bjudmat.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2012

Linssoppa med kokosmjölk

Ingredienser

4 portioner
3 dl röda linser (torkade)
1 gul lök
2 morötter
2 msk olja
2 msk färsk riven ingefära
1 vitlöksklyfta
1/2 tsk hel eller malen spiskummin
8 dl vatten
1 tsk malen koriander
1 tsk gurkmeja
1 krm cayennepeppar
1 tomat
1 kruka färsk koriander
1 burk kokosmjölk (à 400 ml)
2 msk färskpressad citronjuice
1 tsk salt

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
74 personer har röstat

Kommentarer

Behöver ta mer av kryddorna för att få smak. Men annars är detta något som vi gör ofta. Jättegott att ha i Hallomi.

Veronica

2024-10-17

Blev väldigt gott!! Hade i hackad zucchini och kikärtor också.

Madeleine

2024-08-17

Ursprungsreceptet är jättebra och varit flitigt använt sedan det kom i Buffé. Synd bara att det har uppdaterats/förstörts till detta nya.

Linnéa

2023-10-18

Näringsvärde per portion

Energi2254 KJ / 539 kCal
Fett31 g
Salt2 g
Kolhydrater41 g
Protein19 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kryddig linspuré
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vitkål med linser
Betyg 2.6 av 5.
18 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 60 min att tillaga
Linser med grapefrukt
Betyg 1 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta från Asien
Betyg 2.6 av 5.
22 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Indisk röd linsdal – masoor daal
Betyg 4 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga