Enkel linssoppa
Linssoppa är värmande, mättande och enkelt att göra! Dessutom riktigt snäll mot både plånboken och miljön. Variera linssoppan med olika kryddor för olika smaker varje gång. Vad sägs om chili & lime eller mango?
Ingredienser
4 portioner
1 gul lök
2 msk smör
4 dl röda linser
1 msk vitlökspaste
2 msk tomatpuré
1/2 tsk salt
2 krm grovmalen svartpeppar
2 krm gurkmeja
ca 1 - 1 1/2 l vatten
2 tomater
Smaksättning 1 Chili lime
1/2 kruka grovhackad koriander
1 msk kryddblandning (chili & lime)
Smaksättning 2 Mango curry
1 msk kryddblandning (mango & curry)
2 msk mango chutney
Smaksättning 3 Smoky
2 tsk rökt paprikapulver
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkfritt matfett.
Recept och bild i samarbete med Santa Maria.
Gör så här
Tips
Vill du göra soppan vegansk? Byt då ut smöret mot olja.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1400 KJ / 335 kCal
Fett7 g
Salt1.2 g
Kolhydrater44 g
Protein20 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Otroligt trist! Fick ha i en massa andra saker för att den skulle bli nåt att ha.
Emilie
2018-11-28