Linssoppa med fisk

Name: Linssoppa med fisk
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 l fiskbuljong (av tärning); 2 gula lökar; 1 bit rotselleri (1 bit motsvarar ca 100 g); 1 liten kålrot; 2 dl gröna linser; 1 lagerblad; 2 krossade vitlöksklyftor; 1 burk krossade tomater (à 400 g); 1 paket fryst sej (à ca 400 g); 1/2 tsk mejram; bröd

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Överraska med en supergod, klar linssoppa med fisk till lunch. Soppan är väldigt matig och innehåller bland annat rotselleri, kålrot och krossade tomater som får en fin smak av mejram och vitlök. Servera ihop med ett gott bröd.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2000

Ingredienser

4 portioner

1 l fiskbuljong (av tärning)

2 gula lökar

1 bit rotselleri (1 bit motsvarar ca 100 g)

1 liten kålrot

2 dl gröna linser

1 lagerblad

2 krossade vitlöksklyftor

1 burk krossade tomater (à 400 g)

1 paket fryst sej (à ca 400 g)

1/2 tsk mejram

bröd

Gör så här

Koka upp fiskbuljong av tärning.

Skala och skiva gula lökar. Skala och strimla rotselleri och kålrot. Tillsätt gröna linser, grönsakerna, lagerblad, krossade vitlöksklyftor och krossade tomater. Koka i ca 15 minuter.

Skär fryst sej i stora kuber och lägg ner i grytan. Krydda med mejram. Låt sjuda i ca 5 minuter tills fisken är vit och ogenomskinlig. Servera med bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Går de att göra soppan med lax istället?

Amanda

2023-09-21

Hej Amanda! Det går självklart bra att välja vilken fisk du vill så länge du tycker smakerna funkar bra ihop. 😊 Hälsningar Elina

Redaktionen

2023-09-22

Mycket godare än jag trodde! Gjorde det till en gryta genom att halvera mängden vattne och serverade basmatiris till.

Bryn

2012-03-11

Fantastiskt god soppa! Skönt att äntligen hitta en matig soppa utan en massa onödiga ingredienser som grädde eller crème fraiche. Rekommenderas varmt!!

Monica

2007-10-25

Energi1192 KJ / 284 kCal

Fett3 g

Salt0.8 g

Kolhydrater31 g

Protein29 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.