Currygryta med kokosmjölk och sej

Betyg 3.6 av 5.
36 personer har röstat
7
Currygryta med kokosmjölk och sej

Currygryta med kokosmjölk och sej är en lättlagad gryta med spännande smaker av sej, kokosmjölk, curry, broccoli, purjolök och äpple. Fisken, grönsakerna, kryddorna och det sötsyrliga äpplet utgör en fräsch kombination som du snabbt lagar ihop till middag.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 13 2013

Currygryta med kokosmjölk och sej

Ingredienser

4 portioner
600 g  sej
4   portioner ris, gärna basmatiris
1   rött äpple
1 tsk  olja
1 msk  curry
400 ml  kokosmjölk
2 dl  fiskbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
300 g  broccolibuketter
salt och peppar
1 msk  majsstärkelse (Maizena)
1/2   purjolök

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
36 personer har röstat

Kommentarer

Gjorde som Malin, tog lite mindre curry, 300 ml kokosmjölk, ½ fiskbuljongtärning men inget vatten och ingen majsstärkelse. Jag bytte sej mot torsk som är en mycket godare fisk. Resultatet blev supergott. Ska ha gäster ikväll och bjuder på detta. Kan rekommendera pressad potatis istället för ris.

Helena

2020-02-17

Trevligt ocj gott.

Birgitta

2019-07-09

Glömde att salta direkt på fisken en stund innan. Brukar göra det och ev ta bort litet salt sedan, om jag saltat rejält. Nu fick jag salta efteråt, mycket.n,

Birgitta

2019-07-09

Näringsvärde per portion

Energi2795 KJ / 668 kCal
Fett27.1 g
Kolhydrater61.7 g
Protein40.9 g

Testa liknande recept

Under 30 min att tillaga
Pasta med korv- och grönsaksröra
Betyg 2 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tagliatelle med chorizo, broccoli och röd pesto
Betyg 3.9 av 5.
50 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Matig kasslergryta med ris
Betyg 2.7 av 5.
251 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fiskgryta med tomat och smetana
Betyg 4 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Broccolisallad med tomater och rostade pinjenötter
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga