Linsragu med soltorkad tomat och selleri

Name: Linsragu med soltorkad tomat och selleri
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna strozzapreti); 1 gul lök; 1 aubergine; 200 g selleristjälkar; 2 msk olivolja; 1 dl röda linser; 2 dl rött matlagningsvin; 2 1/2 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond); 1 förp strimlade soltorkade tomater (à 200 g); salt; peppar; 65 g mâchesallad

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Låt en linsragu med soltorkad tomat och selleri bli kvällens smakrika måltid. Koka strozzapretipasta och fräs ihop grönsakerna i olivolja och smaksätt med vin och buljong. Rör ned linser och tomater och servera sedan linsragun med pastan och en krispig mâchesallad.

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna strozzapreti)

1 gul lök

1 aubergine

200 g selleristjälkar

2 msk olivolja

1 dl röda linser

2 dl rött matlagningsvin

2 1/2 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)

1 förp strimlade soltorkade tomater (à 200 g)

salt

peppar

65 g mâchesallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt på en stor kastrull med vatten till pastan.

Skala och hacka löken. Skär auberginen i tärningar och skiva sellerin.

Fräs grönsakerna i olivoljan och rör sedan ner linserna. Blanda i vin och buljong och låt koka ca 10 minuter.

00:10:00

Låt tomaterna rinna av och blanda ner dem. Smaka av med salt och peppar.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Servera pastan med linsragu och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Emy
20 jan. 2023
Vill inte förnärma skaparen. Men jag måste tyvärr säga att jag inte rekommenderar det här receptet.
0 svar
Christian
2 maj 2021
Helt oätbart. Gjord efter konstens alla regler men skulle hellre äta en myrstack än detta igen.
0 svar
Nina
25 apr. 2021
Helt ok. Blev rätt murrigt i smaken och tråkigt i färgen.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2016 KJ / 482 kCal

Fett14 g

Salt2.66 g

Kolhydrater63 g

Protein16 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Tagliatelle med lins- och basilikasås
Betyg 3.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tagliatelle med lins- och basilikasås

Rostbiffspasta med senap och soltorkad tomat
Betyg 3.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Rostbiffspasta med senap och soltorkad tomat

Pasta med basilika- och tomatsås
Betyg 2.8 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Pasta med basilika- och tomatsås

Linsragu på sidfläsk och fänkål
Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Linsragu på sidfläsk och fänkål

Krämig pancettapasta med getost och paprika
Betyg 3.5 av 5.48 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Krämig pancettapasta med getost och paprika

Pajskal i långpanna
Betyg 3.3 av 5.43 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pajskal i långpanna

Kassler med pasta Tomatpastasås Pastasås med kassler Linspasta Linspastasås Pasta med grädde