Linsburgare med rostad potatis

116
8
Linsburgare med rostad potatis

En blandning av bland annat gröna linser, champinjoner, färsk persilja och ost blir i detta recept en saftig och oemotståndlig vegoburgare. I kombination med den smakrika dressingen och de krispiga grönsakerna blir det en lyxig burgare full av smaker. Det självklara tillbehöret är ugnsrostad potatis.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 49 2016

Linsburgare med rostad potatis

Ingredienser

4 portioner
900 g
fast potatis
2 msk
olivolja

Burgare

2
ägg
1 dl
ströbröd
1
förp kokta gröna linser (à 380 g)
250 g
champinjoner
1 dl
riven ost
1/2
kruka persilja
1/2 tsk
salt
1 krm
peppar
1 msk
olivolja (till stekning)

Dressing

2 msk
dijonsenap
2 dl
smetana

Tillbehör

1
silverlök
2
tomater
1
hjärtsallad
4
skivor levainbröd

För alla

Rätten innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt ströbröd (kan innehålla mjölkprotein) eller po-fiber. Använd glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri smetana.

Under 45 minuter

Gör så här

Tips

Riv en vitlöksklyfta i burgarsmeten om du gillar det.

Vad tyckte du om receptet?

116

Kommentarer

Elisabet

4/14/2018

Ärligt talat.jag tycker om det mesta men detta var riktigt osmakligt. Smeten var lös och smaken usch.

Magnus

6/3/2017

Vi var nöjda med burgarna. Jag kokade röda linser istället för färdigkokta gröna linser. Smeten var ganska lös men det gick bra att steka utan att de gick sönder. Jag stekte i smör och använde två stekspadar för att vända.

Maria

12/14/2016

Ganska smaklös rätt. Burgarna borde "piffas" upp med någon smak. Sallad, tomat och lök i all ära men smakrikast var ändå dijondressingen.

Näringsvärde per portion

Energi 3489 KJ / 828 kCal
Fett 38.8 g
Salt 5.01 g
Kolhydrater 85.3 g
Protein 26.2 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept