Linsbiffar med het gurkröra
Om du inte har testat att göra linsbiffar så borde du göra det nu! Röda linser ger både en fin bas och en härlig färg till biffarna. Och smaksätter gör du med bland annat spiskummin och oregano. Biffarna äter du tillsammans med en krämig och het gurkröra samt ugnsrostad potatis.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 50 2021
Ingredienser
4 portioner
900 g potatis
1 msk rapsolja
salt
peppar
Biffar
2 dl torkade röda linser
1/2 tsk spiskummin
1 tsk torkad oregano
1 tsk sambal oelek
1/2 tsk salt
2 krm peppar
350 g morötter
1 ägg
2 msk majsstärkelse
1 msk sesamfrön
1 msk rapsolja
Gurkröra
1 gurka
1/2 förp färsk persilja (à 20 g)
2 dl sojabaserad fraiche paprika & chili
1 vitlöksklyfta
1 förp krispsallad
1/2 förp plommontomater (à 500 g)
För alla
Fri från gluten, laktos och mjölkprotein. Innehåller ägg.
Receptet har uppdaterats november 2021.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2349 KJ / 562 kCal
Fett20 g
Salt2 g
Kolhydrater68 g
Protein21 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Total katastrof, för att räddas behövs betydligt mer kryddning till att börja med. Krama ur vätskan ur morötterna annars blir det som nån tidigare har skrivit här i kommentarerna som barnmatspure och helt omöjligt att göra nåt av.
Markus
2023-09-26Hej! Hur många gram linser ska jag ta om konserverade linser används? Tack på förhand!
Maria
2023-01-02Hej och tack för ett recept :). Tyvärr va det som att steka barnpuré vilken inte levde upp till förväntningarna. Konstaterar att detta inte kommer lagas igen.
Adrian
2022-08-30