Linsbiffar med het gurkröra

22
6 Klimatsmart
Linsbiffar med het gurkröra

Om du inte har testat att göra linsbiffar så borde du göra det nu! Röda linser ger både en fin bas och en härlig färg till biffarna. Och smaksätter gör du med bland annat spiskummin och oregano. Biffarna äter du tillsammans med en krämig och het gurkröra samt ugnsrostad potatis.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 40 2020

Linsbiffar med het gurkröra

Ingredienser

4 portioner
900 g
potatis
1 msk
rapsolja
-
salt
-
peppar

Biffar

2 dl
torkade röda linser
1/2 tsk
spiskummin
1 tsk
oregano
1/2 tsk
salt
2 krm
peppar
2
morötter
1
ägg
2 msk
majsstärkelse
1 msk
sesamfrön
1 msk
rapsolja

Gurkröra

1
gurka
2 dl
sojabaserad fraiche paprika & chili
1
vitlöksklyfta
1
krispsallad
1/2
förp plommontomat (à 500 g)

För alla

Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Innehåller ägg.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

22

Kommentarer

Kim

2/16/2021

Smeten blir alltför lös men det fattade jag redan före o la i 1 dl pumpafrön o potatismjöl istället för majsstärkelse. Dubblerar automatiskt alla ICA recept då de är så fegt smaksatta o la till en färsk röd chili o 2 rivna vitlöksklyftor . Allt i en mixer o bara kör. Slängde i fryst koriander också.

Lene

2/9/2021

Jätte goda! Men jösses vilken lös sörja. Så efter att jag tillsatt ca 2 Dl rismjöl, cayennepeppar, mer spiskummin och pepparmix, så börjar vi snacka;-)

Anders

2/4/2021

Potatisen var god men biffarna smaklösa och ingen av ungarna ville äta dom. Smeten blev väldigt lös så jag hade nog inte pressat ut vattnet tillräckligt men jag stekte smeten och delade upp det i biffar efter vilket gick bra. Kan tänka mig att göra dom igen men kommer krydda upp dom ordentligt i så fall.

Näringsvärde per portion

Energi 1983 KJ / 475 kCal
Fett 18 g
Salt 2.7 g
Kolhydrater 60 g
Protein 14 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept