Linguine med broccoli och ostsås

Name: Linguine med broccoli och ostsås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp kokta cannellinibönor (à 380 g); 1 dl mjölk; 2 1/2 dl vispgrädde; 8 skivor prästost; salt; peppar; 4 port pasta (gärna linguine); 250 g broccoli; 250 g sparris; 65 g mâchesallad

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Bästa sättet att avnjuta en pasta är såklart med en krämig ostsås! Här mixas även lite bönor i för ökad mättnad, och för att inte hela rätten ska gå i en färgton slänger vi på broccoli, sparris och mâchesallad. Smaklig spis önskar vi!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 23 2020

Ingredienser

4 portioner

1 förp kokta cannellinibönor (à 380 g)

1 dl mjölk

2 1/2 dl vispgrädde

8 skivor prästost

salt

peppar

4 port pasta (gärna linguine)

250 g broccoli

250 g sparris

65 g mâchesallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt på en stor kastrull med vatten till pastan, som även rymmer broccolin och sparrisen.

Häll bönorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.

Koka upp mjölk, grädde och bönor. Smula i osten och mixa till en sås med en stavmixer, smaka av med salt och peppar.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Ansa broccolin och sparrisen. Skär dem i bitar och koka broccolin och sparrisen tillsammans med pastan de 3 sista minuterna på pastans koktid.

Servera pastan med broccoli, sparris, sås och sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2822 KJ / 673 kCal

Fett33 g

Salt1.4 g

Kolhydrater65 g

Protein24 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.