Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN |

Pasta med paprika- och baconsås

Denna enkla pastarätt med krämig paprika- och baconsås är något för hela familjen. Såsen gör du på mjölk och grädde som får sällskap av stekt bacon, paprika och lök. Vill du ha en lite hetare sås till pastan kan du tillsätta chilisås eller cayennepeppar.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 4, 2016
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt på en kastrull med vatten till pastan.
  2. Skala och hacka löken. Strimla baconet. Dela, kärna ur och strimla paprikorna.
  3. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  4. Stek baconet i en torr stekpanna. Tillsätt löken och paprikan. Stek ytterligare några minuter.
  5. Häll av fettet i en sil och lägg sedan över bacon och grönsaker i en kastrull. Tillsätt grädden och mjölken blandad med majsstärkelse och oregano. Låt koka upp under omrörning. 
  6. Låt pastan rinna av. Häll tillbaka den i kastrullen och blanda ner baconsåsen. Smaka av med salt och peppar.
  7. Servera pastan med salladen.

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd grädde och mjölk utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Tips

Vill du kan du göra såsen lite hetare med chilisås eller cayennepeppar.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 rödlök
  • 2 förp bacon (à 140 g)
  • 2 röda paprikor
  • 4 port pasta (gärna rigatoni)
  • 1 dl vispgrädde
  • 2 dl mjölk
  • 1 1/2 tsk majsstärkelse
  • 1 tsk oregano
  • salt och peppar
  • 65 g mâchesallad
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2662 kJ / 636 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept