Lingongravad lax med fänkålssallad

Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Lingongravad lax med fänkålssallad

Gravad lax på ett nytt sätt – med lingon! Detta recept på vackert röd lingongravad lax är en höjdare till julbordet. Den gravade laxen serveras med en krispig fänkålssallad.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2019

Lingongravad lax med fänkålssallad

Ingredienser

8-10 portioner
4 msk strösocker
4 msk salt
150 g tinade frysta lingon
2 tsk svartpeppar
1 kg skinn- och benfri odlad laxfilé (gärna mittbiten)

Fänkålssallad

1 fänkål
2 msk färskpressad citronjuice
2 msk grovkornig senap
1 dl finhackad dill (+ ev extra till garnering)
1 krm salt
1 krm svartpeppar

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Näringsvärdet är per portion beräknat på 8 portioner.
Energi1213 KJ / 290 kCal
Fett18 g
Salt1 g
Kolhydrater5 g
Protein26 g

Testa liknande recept

Lingongravad lax med svartpeppar och apelsin
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Chili- och ingefärsgravad lax
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Snabbgravad lingon- och sichuanlax med sesammajonnäs
Betyg 3.8 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Snabbgravad tataki-lax
Betyg 4.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rårörda lingon
Betyg 4.3 av 5.163 personer har röstat
Receptet har 21 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Honungsrårörda lingon
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad