Laxtaco - Tex Mex Style

Name: Laxtaco - Tex Mex Style
Total time: 30 min
Yield: 2-3
Ingredients: 3 tomater; 1/2 gurka; 1 kruka färsk koriander; 1/2 vitlöksklyfta; 1 rödlök; 2 avokado; 1 dl crème fraiche; 1/2 finhackad chilifrukt; salt; 1 förp färdigkryddad lax (gärna taco salmon); 6 tacoskal; 1 burk majs (à 150 g); 1/2 isbergssallad; riven ost

Under 30 min 14 ingredienser Enkel

Laxtaco blir inte lättare att tillaga än så här. Köp färdig tacolax som du värmer enligt anvisningarna på förpackningen. Rör ihop en fräsch tomatsalsa med rikligt med koriander. Servera med en krämig guacamole. Så enkelt, så gott!

Ingredienser

2-3 portioner

Tomatsalsa

3 tomater

1/2 gurka

1 kruka färsk koriander

1/2 vitlöksklyfta

1 rödlök

Guacamole

2 avokado

1 dl crème fraiche

1/2 finhackad chilifrukt

salt

Taco

1 förp färdigkryddad lax (gärna taco salmon)

6 tacoskal

1 burk majs (à 150 g)

1/2 isbergssallad

riven ost

För alla

Gör så här

Salsa: Finhacka samtliga ingredienser till tomatsalsan och blanda i en skål.

Guacamole: Mosa avokado och blanda med crème fraiche. Finhacka chili och blanda ned. Smaksätt med salt.

Taco: Värm Taco Salmon och tacoskalen enligt anvisningarna på förpackningarna.

Lägg i isbergssallad och uppvärmd Taco Salmon i tacoskalen. Fyll på med tomatsalsa och majs. Toppa med guacamole och riven ost.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2553 KJ / 610 kCal

Fett37 g

Salt7 g

Kolhydrater39 g

Protein26 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.