Laxtaco - Tex Mex Style
Laxtaco blir inte lättare att tillaga än så här. Köp färdig tacolax som du värmer enligt anvisningarna på förpackningen. Rör ihop en fräsch tomatsalsa med rikligt med koriander. Servera med en krämig guacamole. Så enkelt, så gott!
Ingredienser
2-3
Tomatsalsa
3 tomater
1/2 gurka
1 kruka färsk koriander
1/2 vitlöksklyfta
1 rödlök
Guacamole
2 avokado
1 dl crème fraiche
1/2 finhackad chilifrukt
salt
Taco
1 förp färdigkryddad lax (gärna taco salmon)
6 tacoskal
1 burk majs (à 150 g)
1/2 isbergssallad
riven ost
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktsofri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt crème fraiche och ost mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Recept och bild i samarbete med Leröy.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2553 KJ / 610 kCal
Fett37 g
Salt7 g
Kolhydrater39 g
Protein26 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer