Taco mexican style

8
0
Taco mexican style

Efter fish-taco trenden kommer nu shrimp-taco! Testa den här läckra, och enkla, varianten på taco. Räkorna köper du färdigkryddade och värmer på i en minut. Salsan är superlätt att röra ihop och dippen är klar i ett nafs. Mums!

Taco mexican style

Ingredienser

2 portioner

Bönsalsa

150 g majs
200 g kokta svarta bönor
2 msk rapsolja
1 tomat
1 kruka färsk koriander (spara lite till garnering)

Chipotledipp

100 g majonnäs
100 g naturell yoghurt
2 tsk chipotlepulver eller chilipulver

Taco

1 dl strimlad vitkål
1 st avokado
1 förp smaksatta vannameiräkor à 150 g (gärna mixican style)
6 st mini tortillabröd

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfritt tortillabröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt och laktosfri majonnäs.
Gör mjölkproteinfri: byt yoghurt mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ och välj mjölkproteinfri majonnäs.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Recept och bild i samarbete med Leröy.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

8

Kommentarer