Laxpudding med sparris och brynt smör

Name: Laxpudding med sparris och brynt smör
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 600 g laxpudding; 1/2 citron; 250 g grön sparris; 1 tsk olja; salt; peppar; 50 g smör; 65 g babygrönkål

Under 60 min 8 ingredienser Medel

Även om denna rätt tar lite längre tid så betyder inte det mer tid framför spisen. Tack vare att laxpuddingen sköter sig självt i ugnen får du dels tid till att bryna smör och tillaga sparrisen, och varför inte avnjuta något gott att dricka i soffan under tiden?

Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2021

Ingredienser

2 portioner

600 g laxpudding

1/2 citron

250 g grön sparris

1 tsk olja

salt

peppar

50 g smör

65 g babygrönkål

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Sätt in laxpuddingen i ugnen ca 45 minuter.

00:45:00

Skär citronen i klyftor.

Ansa sparrisen och stek den några minuter i oljan i en stekpanna tills den får lite färg men fortfarande är krispig. Krydda med salt och peppar och lyft upp på en tallrik.

Bryn smöret i stekpannan tills det börjar dofta nötter.

Servera laxpuddingen med brynt smör, sparris, citronklyftor och grönkål.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

R
Ros-mari
1 juni 2021
Gillar att laga mat från grunden. Halvfabrikat nej tack. Dessutom var laxpuddingen inte speciellt god.

Energi2736 KJ / 663 kCal

Fett46 g

Salt3.42 g

Kolhydrater37 g

Protein25 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Grillad sparris med gochujangmajonnäs
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Sallad på grillad sparris, krispigt bacon och parmesan
Betyg 4.8 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad pak choi och grön sparris
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Avokadosallad med råhyvlad sparris och pinjenötter
Betyg 3.6 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Sparris med ramslökssmör
Betyg 4.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sotad sallad med krämig majjodressing
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fredagsmiddag Lchf middag Vardagsmiddag Glutenfri middag Fredag på fransk Lchf vardag