Grillad pak choi och grön sparris

Den asiatiska kålsorten pak choi är fantastisk att lägga på grillen och tillsammans med grillad grön sparris har du ett mycket gott tillbehör till din grillmiddag. Rostade solroskärnor på toppen ger lite crunch och en nötig smak.

Skriv ut

Ingredienser

4 portioner

1 dl

solrosfrön

500 g

färsk grön sparris

pak choi

3 msk

olja

salt

svartpeppar

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Rosta solrosfröna i en torr stekpanna.

Skär bort ca 2 cm av botten på sparrisen. Skala nedre delen av sparrisen om de är tjocka. Ansa och dela pak choien på längden.

Pensla grönsakerna med olja och krydda med salt och peppar.

Grilla pak choi och sparris över glöden 2-3 minuter, vänd dem då och då.

Lägg de grillade grönsakerna på ett fat och strö över solrosfröna.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Näringsvärde per portion

Energi 997 KJ / 239 kCal

Fett 19 g

Salt 1 g

Kolhydrater 7 g

Protein 9 g

Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

Sparris med sardellmajo och pinjenötter

Grillad grön sparris med ägg- och örtvinägrett

Smördegsflarn med sparris och Västerbottensost

Nudelwok med pak choi och söt soja

Sesampanerad lax med limedipp

Paj i långpanna med sparris och prästost