Sotad sallad med krämig majjodressing
Grilla sallad? Kanske låter konstigt men den hastigt lätt brända tonen på den sotade salladen blir fantastiskt gott tillsammans med en syrlig majonnäsdressing och knapriga nötter. En mättande sallad med quinoa som går lika bra att tillaga i stekpanna på spisen som på grillen.
Ingredienser
4 portioner
1 dl quinoa (gärna vit)
1 isbergssalladshuvud (gärna kompakt)
1 zucchini
250 g grön sparris
150 g blad av svartkål
1 fast päron
1 dl grovhackade hasselnötter eller valnötter
Krämig majonnäsdressing
rivet skal av 1 citron
3 msk majonnäs
1 msk vatten
2 tsk citronjuice
salt
peppar
För alla
Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs (kan innehålla laktos).
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1196 KJ / 286 kCal
Fett20 g
Salt0.77 g
Kolhydrater17 g
Protein7.2 g
Kommentarer