Laxpudding med najadlax

Name: Laxpudding med najadlax
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 1 msk rapsolja; 900 g potatis; 3 dl vatten; 1 1/2 dl havrebaserad matlagningsgrädde; 1 tsk salt; 1 krm vitpeppar; 1 ask färsk dill (à 20 g); 4 ägg; 300 g tunnskivad najadlax; 1 förp frysta gröna ärtor (à 250 g)

Under 60 min 11 ingredienser Medel

Om detta är din laxpuddingsdebut så säger vi bara en sak; grattis! Kokt potatis, äggstanning med smak av dill och lax varvas i en ugnsform, och tillagas färdigt i varandras sällskap. Resultatet blir krämigt och smakrikt!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2021

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

1 msk rapsolja

900 g potatis

3 dl vatten

1 1/2 dl havrebaserad matlagningsgrädde

1 tsk salt

1 krm vitpeppar

1 ask färsk dill (à 20 g)

4 ägg

300 g tunnskivad najadlax

Till servering

1 förp frysta gröna ärtor (à 250 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Skala och skiva löken och fräs den mjuk i oljan i en stor kastrull i oljan.

Tvätta och skär potatisen i 3 mm tjocka skivor och lägg i kastrullen tillsammans med vatten, grädde, salt och peppar.

Låt sjuda ca 15 minuter under lock eller tills potatisen nästan är mjuk. Rör då och då.

00:15:00

Hacka dillen grovt. Häll av lite av kokspadet och vispa ihop det med äggen och dillen.

Varva potatis, äggstanning och lax i en ugnsform. Sätt in mitt i ugnen ca 15 minuter.

00:15:00

Till servering: Värm ärtorna enligt anvisningen på förpackningen och servera med laxpuddingen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(5)

Ulrika
4 feb. 2024
Koka potatisen i vatten, som hälls av, spara lite. Grädde blandas med ägg, dill o kryddor. Späd ev med lite potatisvatten.
Lars
9 okt. 2021
Helt underbar, vi tar vanlig gravlax.
Sara
2 maj 2021
En riktig favorit
Christina
30 mars 2021
Lyckat!!!! Barnen åt mest 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Anne
1 dec. 2020
Hej! Var någonstans hamnar de mjuka löken sedan?
ICA-köket
8 dec. 2020
Hej Anne! Du fräser löken i samma kastrull som du sen tillsätter potatis, grädde och vatten och sjuder lök och potatis tillsammans. Lycka till med din laxpudding. Hälsningar Ulrika

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2151 KJ / 516 kCal

Fett20 g

Salt4.6 g

Kolhydrater50 g

Protein29 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Najadlaxpasta med citron och bellaverde
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Najadlaxpasta med citron och bellaverde

Pasta med najadlax och kronärtskockstapenade
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pasta med najadlax och kronärtskockstapenade

Ärtsoppa med lax
Betyg 4.3 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ärtsoppa med lax

Ägghalvor med najadlax, örtig majonnäs och hyvlad blomkål
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ägghalvor med najadlax, örtig majonnäs och hyvlad blomkål

Najadlaxrulle med gurka och senapskräm
Betyg 2.9 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Najadlaxrulle med gurka och senapskräm

Najadlax med vispad crème fraiche med senap och krasse
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Najadlax med vispad crème fraiche med senap och krasse

Potatisgratäng Fiskgratäng Lax och potatis recept Lax gratäng Laxmiddag Hälleflundra i ugn