Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Laxpasta med tomat och pepparrot

Smakerna gifter sig fint i denna laxpasta med kallrökt lax, tomater och färsk, riven pepparrot. Addera även gräslök och citronklyftor och du har en smakrik pastarätt som är enkel att svänga ihop och imponerar på de flesta.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 44, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Låt sockerärtorna koka med pastan när det återstår 3 minuter av koktiden.
  2. Ansa och skiva purjolöken och fräs den mjuk i oljan i en stekpanna. Sänk värmen och rör ner grädde och mjölk blandad med majsstärkelse och låt koka några minuter under omrörning.
  3. Skär citronen i klyftor. Skala och riv pepparroten och vänd ner i såsen. Smaka av med salt, peppar och pressad citron.
  4. Hacka gräslöken. Skär tomaterna i halvor.
  5. Servera pastan med lax, purjolökssås, resten av citronklyftorna och tomaterna. Toppa med gräslök.

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port pasta (gärna linguine eller vermicelli)
  • 150 g sockerärtor
  • 1/2 purjolök
  • 1 tsk olja
  • 1 1/2 dl matlagningsgrädde
  • 2 1/2 dl mjölk
  • 1 msk majsstärkelse
  • 1 citron
  • 2 msk riven färsk pepparrot
  • salt
  • svartpeppar
  • 1/2 ask färsk gräslök (à 20 g)
  • 250 g romanticatomater
  • 300 g kallrökt lax
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2296 kJ / 548 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer