Oxbringa med pepparrotssås

Name: Oxbringa med pepparrotssås
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 450 g potatis; 1/2 förp haricots verts (bönor) (à 150 g); 350 g färdig slow cooked oxbringa; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 tsk majsstärkelse; 2 msk riven färsk pepparrot; salt; peppar; 1 hjärtsallad; 1/2 ask romanticatomater (à 400 g)

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

Mör, mörare, oxbringa! Den möra oxbringan smälter i munnen. Smaksensation uppstår när den möts tillsammans med en gräddig pepparrotssås. Med kokt potatis, söta tomater och haricot verts får du en middag som passar vardagskvällen likväl som vid finare tillfällen.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 6 2019

Ingredienser

2 portioner

450 g potatis

1/2 förp haricots verts (bönor) (à 150 g)

350 g färdig slow cooked oxbringa

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 tsk majsstärkelse

2 msk riven färsk pepparrot

salt

peppar

1 hjärtsallad

1/2 ask romanticatomater (à 400 g)

För alla

Gör så här

Koka potatisen. Koka bönorna med potatisen ca 4 minuter mot slutet av koktiden.

Skiva köttet och värm i medföljande buljong i en kastrull under lock.

Blanda matlagningsgrädde och majsstärkelse i en kastrull och koka upp under omrörning. Skala och riv pepparroten. Smaka av såsen med salt, peppar och pepparrot.

Skär salladen i klyftor.

Servera oxbringan med potatis, haricots verts, pepparotssås, hjärtsallad och tomater.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?