Laxpasta med broccoli och gräslök

16
3 Klimatsmart
Laxpasta med broccoli och gräslök

En krämig laxpasta med krispig broccoli passar som middag de flesta dagar. Pastasorten får gärna vara mezze maniche då den passar utmärkt ihop med laxbitarna och den lite krämiga såsen, smaksatt med bland annat gräslök.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 36 2021

Laxpasta med broccoli och gräslök

Ingredienser

4 portioner
250 g broccoli
4 port pasta (gärna mezze maniche)
2 1/2 dl havrebaserad matlagningsgrädde
1 1/2 dl vatten
2 tsk majsstärkelse
1 fiskbuljongtärning
4 port laxfilé (à 125 g)
salt
peppar
1 förp färsk gräslök (à 20 g)
1/2 förp plommontomater (à 500 g)
1/2 förp cosmopolitansallad

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta och glutenfri havregrädde.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Tips

Smaka av såsen med cayennepeppar för lite hetta.
Byt ut lite av laxen mot musslor i lake och vänd ner dem i såsen tillsammans med gräslöken i steg 6.

Vad tyckte du om receptet?

16

Kommentarer

Anna-carin

2021-12-03

God med lite fiskfond i.

Barbro

2020-12-08

Tog purjo istället!

Anders

2020-11-12

Enkelt. Jättegott /Anders

Näringsvärde per portion

Energi 2764 KJ / 665 kCal
Fett 27 g
Salt 2 g
Kolhydrater 62 g
Protein 39 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden