Laxpanna med fänkål, curry och äpple

Name: Laxpanna med fänkål, curry och äpple
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 portionsbitar laxfilé (à 125 g); 4 port ris; 1 fänkål; 1 rött äpple; 1 gul lök; 1 msk smör eller margarin; 1 tsk curry; 1 msk tomatpuré; 1 hönsbuljongtärning; 2 1/2 dl mellangrädde; salt; peppar

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Kan det bli bättre än denna mumsiga laxpanna med fänkål, curry och äpple som du snabbt tillagar? Lägg bara ner laxbitar och grädde i den frästa röran med härlig currysmak och låt allt sjuda ihop före du serverar den krämiga pannan med nykokt ris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 5 2011

Ingredienser

4 portioner

4 portionsbitar laxfilé (à 125 g)

4 port ris

1 fänkål

1 rött äpple

1 gul lök

1 msk smör eller margarin

1 tsk curry

1 msk tomatpuré

1 hönsbuljongtärning

2 1/2 dl mellangrädde

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina laxen.

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

Skär fänkålen i skivor. Dela, kärna ur och skär äpple i klyftor. Skala och finhacka gul lök. Fräs i matfettet. Tillsätt curry, tomatpuré och buljongtärning.

Skär laxfilén i 2-3 cm stora bitar. Tillsätt lax och mellangrädde. Låt grytan sjuda under lock tills laxen är klar, 5-10 minuter eller tills innertemperaturen är 56˚C. Smaka av med salt och peppar. Servera med riset.

00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

7 st

N
Noomi
28 aug. 2023
Vi bytte i brist på curry (malen) mot ca 2msk röd curry paste och det blev supergott.
J
Jessica
7 sep. 2020
Kan man få receptet näringsberäknat?
ICA-köket
16 sep. 2020
Hej Jessica! Nu har vi näringsberäknat och lagt in beräkningen i receptet. Hoppas du gillar grytan. Hälsningar Ulrika
J
Johan
5 mars 2020
Mycket gott recept! Rekommenderas!!!
L
Lars
19 okt. 2018
Suverän, men bytte ut äpplet mot broccoli.
J
Jill
21 jan. 2013
Mycket gott, lite extra curry pulver bara...
E
Ewa
2 maj 2012
Lättlagat och gott. Hade inget äpple så jag tog ananas istället och det funkade bra. Lagom smak för små barn men nästa gång tar jag i mer curry och salta jordnötter i min och sambons mat.
A
Angela
14 feb. 2011
Jättegod gryta med rik smak. Blev klassad som bjudmat med en gång. Se dock upp så att inte grädden skär sig.

Energi3008 KJ / 719 kCal

Fett38 g

Salt2 g

Kolhydrater57 g

Protein34 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Lax- och fänkålspanna med äpple
Betyg 4.6 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklinggryta med thaismak
Betyg 3.1 av 5.70 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sej med fänkål och potatis
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Torskpanna med kålrot och curry
Betyg 4.1 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fiskgryta med sej
Betyg 3.4 av 5.112 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklinggryta med saffran
Betyg 3.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fisksoppa Fiskgryta Fänkål Äpple Laxmiddag Alaska pollock i ugn