Laxpaj
Denna vackra och smakrika laxpaj kommer bli en succé på bordet! Lägg lax, dill och purjolök i pajskalet och häll på den krämiga äggstanningen. Grädda laxpajen gyllene och dekorera med avokado och dill innan servering. Himmelskt gott!
Ett recept från:
Buffé nr 6, 2002
Ingredienser
4 portioner
3 dl vetemjöl
150 g smör eller margarin
1 msk kallt vatten
Fyllning
250 g strimlad, rökt eller gravad lax
ca 10 cm purjolök
1/2 dl finhackad dill
Äggstanning
5 ägg
3 dl mjölk (1,5 %)
2 dl grädde
1 1/2 dl riven ost
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
Till servering
2 avokador
1/2 citron
dillkvistar
Gör så här
00:30:00
00:10:00
00:25:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Näringsvärdet är beräknat per portion inkl avokado och citron.
Energi4270 KJ / 1020 kCal
Fett79 g
Salt3.7 g
Kolhydrater43 g
Protein34 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- En avlång smörgåstårta på skivat danskt rågbröd med fyllning av varmrökt lax toppad med kallrökt lax, kapris och dill.
- Ciabatta med färskost och kallrökt lax
- Lax- och grönkålspaj
- Små smörgåstårtor
- Plommonpaj med mandel
- Tarte tatin
Kommentarer
(54)E
Eric
Väldigt smakrik!
P
Paula
OBS!! En sak som är missad i receptet. Om man använder gravad lax så ska man undvika salt i receptet. För gravad lax är redan salt. Det blir verkligen jätte salt. Inget jag med familj rekommenderar. Mvh Paula H.
K
Karin
Få se på lördag vad den smakar men ser supergod ur och fort och lätt att göra. Tog 5 ägg som det står.
K
Karin
verkar som om det uppdaterade receptet är det som ligger ute. Tar väl 5 ägg då....
K
Karin
hmmm....ska man ha 3 eller 5 ägg ? Står att receptet är uppdaterat till 3 ägg på ett ställe på ett annat står att det receptet på 5 ägg som anges är det som gäller. Mvh Karin
K
Karin
hur långt i förväg kan man göra pajen och förvara den i kylen ? Tacksam för svar
ICA-köket
Hej! En eller ett par dagar innan den ska ätas skulle jag säga fungerar. Lycka till. Vänliga hälsningar Leif
P
Peter
God paj, men äggstanning på 5 ägg och 5 dl vätska blev såklart alldeles för mycket.
E
Elaine
Vill varna för Jennys hemmasnickrade recept i kommentarsfältet. Degen blev en enda grynig sörja. Förstod sen att hon måste skrivit fel enhet på vattnet. Det står 2 dl kallt vatten, men skulle nog varit 2 msk.
E
Eva
Smakar den också gott att servera som kall? Skulle evt ha med den på på picknick?
ICA-köket
Hej Eva! Det går utmärkt att äta pajen kall/rumsvarm. Hälsningar Niclas
A
Annelie
Väldigt god men jag ändrade mängden i äggstanningen eftersom det inte hade fått plats i formen annars; 3 ägg, 1,5 dl mjölk & 2 dl grädde.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.