Laxpaj

Betyg 4.1 av 5.
163 personer har röstat
42
Laxpaj

Denna vackra och smakrika laxpaj kommer bli en succé på bordet! Lägg lax, dill och purjolök i pajskalet och häll på den krämiga äggstanningen. Grädda laxpajen gyllene och dekorera med avokado och dill innan servering. Himmelskt gott!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2002

Laxpaj

Ingredienser

4 portioner
3 dl  vetemjöl
150 g  smör eller margarin
1 msk  kallt vatten

Fyllning

250 g  strimlad, rökt eller gravad lax
ca 10 cm  purjolök
1/2 dl  finhackad dill

Äggstanning

5   ägg
3 dl  mjölk (1,5 %)
2 dl  grädde
1 1/2 dl  riven ost
1/2 tsk  salt
1 krm  svartpeppar

Till servering

2   avokador
1/2   citron
dillkvistar

För alla

Innehåller gluten, mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk och grädde.

Vill du göra mer Klimaträtt välj mervärdesmärkt fisk. Välj margarin istället för smör. Detta leder till en tredjedels minskning av klimatpåverkan från maträtten.

Näringsvärdet är beräknat per portion inkl avokado och citron.

Receptet har uppdaterats februari 2023.

Gör så här

Tips

Vill du ha mer fisk- och skaldjurskänsla så tillsätt lite skalade räkor eller kräftstjärtar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
163 personer har röstat

Kommentarer

”Här kan du se ändringarna som gjorts: 2 msk kallt vatten i pajdegen , 3 ägg , 2 dl mjölk 1 ……….” Vad är det jag inte riktigt förstår? 5 ägg i receptet ovan och i svar från Harriet/redaktionen 3 ägg. Men då tar jag väl fyra då :)

Gun barbro

2024-04-10

Hej Gun Barbro! Receptet gjordes om februari 2024. Det gamla receptet innehöll 3 ägg. När receptet gjordes om ökade vi till 5 ägg. Otydligt skrivet av mig, men här kommer en förhoppningsvis bättre förkaring vad som ändrades: 1 msk kallt vatten i pajdegen (tidigare innehöll receptet 2 msk vatten), 5 ägg (tidigare innehöll receptet 3 ägg), 3 dl mjölk 1 ½ % (tidigare innehöll receptet 2 dl mjölk), 2 dl grädde (tidigare innehöll receptet 1 dl grädde), ½ tsk salt (tidigare innehöll recept 1 tsk salt), ½ citron (ny ingrediens fanns inte med tidigare)

Redaktionen

2024-04-15

Hej och tack för svar, med 5 ägg alltså? Såg att ni skrivit 3 men har kanske fel.

Gun barbro

2024-04-10

Hej Hittar tyvärr inte det uppdaterade receptet med 3 ägg istället för 5. Tack på förhand!

Gun barbro

2024-04-10

Hej Gun Barbro! Det är det uppdaterade receptet som ligger uppe på ICA.se. Hälsningar Niclas

Redaktionen

2024-04-10

Näringsvärde per portion

Energi4270 KJ / 1020 kCal
Fett79 g
Salt3.7 g
Kolhydrater43 g
Protein34 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Ciabatta med färskost och kallrökt lax
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Gubbröra
Betyg 2.2 av 5.
95 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Små smörgåstårtor
Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Crostini med lenrimmad laxros och dillyoghurt
Betyg 3.2 av 5.
93 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Löjromspotatis
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Västerbottensostpaj med spenat
Betyg 4.9 av 5.
21 personer har röstat
Under 60 min att tillaga