Laxpaella med tomater

Name: Laxpaella med tomater
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: ca 1 l vatten; 3 dl arborioris; 2 msk rapsolja; 2 vitlöksklyftor; 1 förp saffran (à 1/2 g); 1 grönsaksbuljongtärning; 1/2 förp salladslök (à 125 g); 400 g romanticatomater; 1 citron; 2 hjärtsalladshuvuden; 600 g laxfilé; salt; peppar

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Att servera alla kvällens komponenter i samma panna är ett riktigt genidrag! Här får ris tillagas i en gryta ihop med kryddor som saffran och vitlök, och efter att laxtärningar fåtts stekas på rörs det ihop med riset. Citronen, som förvisso serveras vid sidan av, tillför syran som sätter pricken över i:et denna middag!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 33 2021

Ingredienser

4 portioner

ca 1 l vatten

3 dl arborioris

2 msk rapsolja

2 vitlöksklyftor

1 förp saffran (à 1/2 g)

1 grönsaksbuljongtärning

1/2 förp salladslök (à 125 g)

400 g romanticatomater

1 citron

2 hjärtsalladshuvuden

600 g laxfilé

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka upp vattnet.

Fräs riset i hälften av oljan i en stor gryta. Pressa i vitlöken efter någon minut.

Tillsätt saffran och smulad buljongtärning. Häll i lite av vattnet och låt koka sakta under lock 20-25 minuter. Rör då och då och späd med mer vatten efter hand.

00:20:00

Ansa och skiva löken. Skär tomaterna i halvor.

Dela citronen och salladen i klyftor.

Skär laxen i tärningar och stek dem i omgångar i resten av oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar.

Tillsätt löken, tomaterna och laxen till risotton. Smaka av med salt och peppar.

Servera paellan med citronklyftor och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

En enkel, mättande och supergod mat att göra.
Jessie
2025-09-05
Lite hädelse att kalla det Paella, men trevlig vardagsrätt.
Johan
2025-02-01
Underbart gott, hela familjens favorit !
Anna-karin
2024-06-08

Energi2750 KJ / 659 kCal

Fett29 g

Salt1.8 g

Kolhydrater62 g

Protein37 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Paella med skaldjur
Betyg 3.8 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Paella med kyckling och sockerärtor
Betyg 3.1 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Paella med musslor och vitlöksbaguette
Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vardagspaella med saffran, kyckling och musslor
Betyg 4.1 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Paella
Betyg 3.9 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad chorizo med snabb paella
Betyg 3.6 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fisksoppa Fiskgryta Tomat Laxmiddag Halstrad röding Paella med saffran