Paella med skaldjur

12
1
Paella med skaldjur

Paella är en härlig risrätt som tar lite tid att göra men är väl värd besväret. Denna skaldjurspaella lockar med sina spanska dofter och riset får en härlig färg av saffran och hackad paprika.

Paella med skaldjur

Ingredienser

4 portioner
350 g skaldjursmix
1 gul lök (skalad och hackad)
1 msk olivolja
3 dl arborioris
1/2 g saffran
1 dl vitt matlagningsvin eller vitt vin
8 - 9 dl vatten
1 1/2 msk skaldjursfond
1 röd paprika
70 g färsk bladspenat
salt och peppar

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på brödet och fonden. I övrigt är rätten fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: servera med glutenfritt bröd.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

12

Kommentar

Jonas

2022-11-18

Blir tre bättre portioner eller fyra om man har förrätt. Vi använde 2,5 vitlöksklyftor. Smakade för lite skaldjur. Nästa gång ökar jag mängden fond.

Näringsvärde per portion

Energi 1862 KJ / 445 kCal
Fett 6 g
Läs mer om näringsvärden