Laxgratäng med dill och hjärtsallad

Name: Laxgratäng med dill och hjärtsallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 500 g laxfilé; salt; peppar; 20 g färsk dill (20 g färsk dill motsvarar ca 2 msk fryst); 2 1/2 dl vispgrädde; 2 msk chilisås; 2 hjärtsallad eller cosmopolitansallad (2 hjärtsallader motsvarar ca 1/2 förp cosmopolitansallad); 1/2 msk olivolja; 1/2 msk rödvinsvinäger; 350 g morötter

Under 45 min 11 ingredienser Medel

En perfekt laxgratäng när du vill tillaga middag på är att låta (nästan) allt gratineras samman i ugnen! Laxen får en utmärkt smak av grädden, chilisåsen och dillen som breds över fisken innan den åker in i värmen. Till detta serveras självklart kokt potatis och fräsch sallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 50 2023

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

500 g laxfilé

salt

peppar

20 g färsk dill (20 g färsk dill motsvarar ca 2 msk fryst)

2 1/2 dl vispgrädde

2 msk chilisås

2 hjärtsallad eller cosmopolitansallad (2 hjärtsallader motsvarar ca 1/2 förp cosmopolitansallad)

1/2 msk olivolja

1/2 msk rödvinsvinäger

350 g morötter

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina laxen (om fryst används).

Sätt ugnen på 225°C.

Koka potatisen.

Lägg laxen i en ugnsform. Salta och peppra.

Hacka dillen. Vispa grädden med en elvisp. Vänd ner dill och chilisås i grädden. Krydda med salt och peppar.

Bred grädden över laxen och sätt in mitt i ugnen ca 10-15 minuter, eller tills laxen har en innertemperatur på 54°C.

00:10:00

Skär salladen i bitar. Ringla över olivolja och vinäger och krydda med salt och peppar.

Skala och skär morötterna i stavar.

Servera laxgratängen med potatis, morötter och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

13 st

Mycket bra.
Kåre
2024-05-26
Mycket gott! Gjorde mos till.
Rosita
2023-12-14
Enkelt och jättegott
Inger
2023-10-15

Energi2559 KJ / 611 kCal

Fett29 g

Salt2 g

Kolhydrater52 g

Protein32 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Laxgratäng med broccoli
Betyg 3.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fiskgratäng med tomat och dill
Betyg 3.7 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fiskgratäng med dill och chilisås
Betyg 4.1 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Apelsinbakad lax med sweet chilisås
Betyg 3.1 av 5.418 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt lax med filsås, dill och blomkål
Betyg 2.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fiskgratäng med purjolök
Betyg 4.5 av 5.59 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fiskgratäng Kallrökt lax Lax gratäng Laxmiddag Laxfiléer Fisk recept vardag