Fiskgratäng med dill och tomat

Låt fisken omges av en härligt gräddig sås smaksatt med chilisås och tomater, och få en fantastisk fiskgratäng att njuta av. Servera tillsammans med kokt potatis och fräsch krispig sallad. Smaklig spis!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 4, 2019

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Tina fisken.
Sätt ugnen på 225°C.
Koka potatisen.
Vispa ihop grädde, mjölk, chilisås och majsstärkelse i en kastrull. Lägg i smulad buljongtärning och koka upp under omrörning. Smaka av med salt och peppar.
Hacka dillen och rör ner den i såsen.
Skär fisken i bitar och lägg den i en ugnssäker form. Skiva tomaterna och lägg dem på fisken (eller lägg dem överst på såsen). Häll såsen över och tillaga mitt i ugnen tills innertemperaturen på fisken är 56°C, ca 15 minuter.
Skär salladen i grova strimlor och servera till fiskgratängen och potatisen.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde och mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden och mjölkdrycken mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Ingredienser

Portioner: 4

900 g potatis (gärna fast)
2 1/2 dl vispgrädde
1 dl mjölk
2 msk chilisås
2 tsk majsstärkelse
1 fiskbuljongtärning
salt
peppar
1 ask färsk dill (à 20 g)
600 g alaska pollock
1/2 ask plommontomater (à 500 g)
1 kruka röd & grön sallad

Kupongen är laddad

Kryddor på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3- 80 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Laktosfri Visp/Matgrädde

5:- Rabatt

Valio 5 dl

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2596 kJ / 620 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept