Fiskgratäng med dill och chilisås

Name: Fiskgratäng med dill och chilisås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 600 g färsk sej; salt; peppar; 20 g färsk dill; 2 1/2 dl vispgrädde; 2 msk chilisås; 1 dl riven ost; 250 g broccoli

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Den här smarriga fiskgratängen med smak av chilissås kommer du vilja äta igen och igen. Lägg fisken i en ugnsform. Gräddsåsen blandas ihop innan den hälls över fisken. På med ost och in i ugnen i ca 15 minuter. Toppa med dill och servera tillsammans med broccoliklyftor och kokt potatis. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2019

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

600 g färsk sej

salt

peppar

20 g färsk dill

2 1/2 dl vispgrädde

2 msk chilisås

1 dl riven ost

250 g broccoli

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt och välj mjölkproteinfritt ostalternativ.

Gör så här

Koka potatisen.

Sätt ugnen på 200˚C.

Lägg fisken i en ugnsform och krydda med salt och peppar.

Hacka dillen och blanda hälften av hacket med grädden (spara resten att strö över vid servering). Rör ner chilisås, salt och peppar i grädden och häll såsen över fisken. Strö över osten och sätt in formen mitt i ugnen ca 15 minuter.

Ansa och skär broccolin i klyftor. Koka klyftorna i saltat vatten ca 4 minuter.

Toppa gratängen med resten av dillen och servera med potatis och broccoli.

Tips

Rosta broccolin med lite olivolja och flingsalt istället för att koka den.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Näringsvärde per portion

Energi 2550 KJ / 608 kCal

Fett 29 g

Salt 2 g

Kolhydrater 45 g

Protein 40 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden