version:
Laxgratäng med broccoli
Lust att piffa upp vardagslaxen lite? Blanda crème fraiche med sweet chili och salt, och bred över blandningen på laxen innan den tillagas i ugnen. För att addera färg och textur serveras rätten med kokt broccoli.
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
7 2019
Ingredienser
4 portioner
4
port ris eller annat gryn
2 dl
lätt crème fraiche
2 msk
sweet chilisås eller chilisås
-
salt
-
peppar
4
port laxfilé (à 125 g)
250 g
broccoli
För alla
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj ris eller annat glutenfritt gryn.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Tips
Istället för att koka broccolin, skär den i små bitar och stek den i olja några minuter. Krydda med pressad vitlök och salt.
Kommentar
Elin
2019-02-18Jag struntade i sweet chilin och blandade fetaost med créme fraichen istället! Det blev supergott!