Laxgratäng med broccoli

Name: Laxgratäng med broccoli
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 2 dl lätt crème fraiche; 2 msk sweet chilisås eller chilisås; salt; peppar; 4 port laxfilé (à 125 g); 250 g broccoli

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Lust att piffa upp vardagslaxen lite? Blanda crème fraiche med sweet chili och salt, och bred över blandningen på laxen innan den tillagas i ugnen. För att addera färg och textur serveras rätten med kokt broccoli.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 7 2019

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

2 dl lätt crème fraiche

2 msk sweet chilisås eller chilisås

salt

peppar

4 port laxfilé (à 125 g)

250 g broccoli

För alla

Gör så här

Tina laxen.

Sätt ugnen på 225˚C.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Blanda crème fraiche med sweet chili och smaka av med salt.

Lägg laxen i en ugnssäker form och bred crème fraicheblandningen över. Sätt in mitt i ugnen tills innertemperaturen på laxen är 54°C, ca 15 minuter.

00:15:00

Ansa och skär broccolin i buketter. Skala och skär stammen i skivor. Koka broccolin i saltat vatten ca 4 minuter.

00:04:00

Servera laxen med ris, och broccoli.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Jag struntade i sweet chilin och blandade fetaost med créme fraichen istället! Det blev supergott!

Elin

2019-02-18

Energi2530 KJ / 604 kCal

Fett26 g

Salt3 g

Kolhydrater52 g

Protein36 g

Testa liknande recept

Fiskgratäng med dill och chilisås

Limegratinerad lax med morötter

Gratinerad kyckling

Broccoliris med ugnskyckling

Risgratäng med rött täcke

Glasnudelsallad med sweet chilimarinerad lax och jordnötter

Fiskgratäng Kallrökt lax Gratäng Laxmiddag Fisk recept vardag Gratinerad

Laxgratäng med broccoli

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept