Laxfilé i ugn med citron

Name: Laxfilé i ugn med citron
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: ca 1 1/4 kg färsk laxfilé utan skinn; 2 msk olja; 1 1/2 tsk salt; 1 tsk svartpeppar; 1 msk finrivet citronskal

Under 30 min 5 ingredienser Enkel

Somrig laxfilé i ugn smaksatt med syrlig citron. Laxfilén tar 25 minuter i ugnen, så du hinner koka perfekt färskpotatis och förbereda övriga tillbehör under tiden. Servera laxen med potatis och en god sås, och gärna en härlig grönsallad!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2018

Ingredienser

8 portioner

ca 1 1/4 kg färsk laxfilé utan skinn

2 msk olja

1 1/2 tsk salt

1 tsk svartpeppar

1 msk finrivet citronskal

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Lägg laxen i en smord ugnsform. Ringla över olja och strö över salt, peppar och citronskal.

Ställ in i mitten av ugnen ca 25 minuter eller tills laxen har en innertemperatur på 52-56°C.

00:25:00

Tips på goda såser att servera till laxen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Kommentarer

Enkelt och lyxigt på en gång och gott!👆//Stellan

Karl stellan

2025-06-06

Trots att jag tog ut den efter 20 min blev den överlagad. Nästa gång får det bli lägre temperatur eller kortare tid.

Annika

2025-04-22

Mycket bra.

Margaretha

2025-04-19

Energi1628 KJ / 388 kCal

Fett28 g

Salt1.48 g

Kolhydrater0.1 g

Protein31 g

Testa liknande recept

Smördegsinbakad lax med pesto och spenat

Fänkålskryddade laxspett

Bakad rotselleri med smörstekt mandel

Snabbgravad lax, grundrecept

Gravad lax med granatäpple

Ugnsbakad rosépepparlax

Lax sallad Lax med pesto Vardagsmat Fisk till nyår Laxfiléer Lax enkelt recept

Laxfilé i ugn med citron

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept