Laxcheesecake

Betyg 3.4 av 5.65 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Laxcheesecake

Vilken läckerhet! Cheesecake med rökt lax, rädisor och gurksallad är en magnifik rätt. Tar lite tid att göra men resultatet blir utsökt och gästerna blir mäkta imponerade!

Laxcheesecake

Ingredienser

16 bufféportioner
7 skivor kavring
75 g smör
2 gelatinblad eller motsvarande mängd agar-agar
4 hårdkokta ägg
10 kalla kokta färskpotatisar eller 5 medelstora potatisar (10 färskpotatisar motsvarar ca 300 g)
300 g kallrökt lax
1 kruka gräslök
1 citron finrivet skal och saft (1 citron motsvarar ca 1 msk skal och 1/2 msk saft)
2 dl lätt crème fraiche
200 g cream cheese (färskost)
salt
svartpeppar

Rädis- och gurksallad

1 knippe rädisor (à ca 125 g)
1 gurka
1 kruka dill
1/2 msk citronsaft
2 msk rapsolja

Gör så här

06:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.4 av 5.65 personer har röstat

Kommentarer

Gjorde den till midsommar. Använde riktigt grovt mörkt bröd istället för kavring. Uppskattad av alla.

Annica

2017-07-12

Det verkar jättegott!

Gudrun

2016-08-22

En matig och uppskattad rätt på buffén!

Bodil

2010-09-30

Näringsvärde per bufféportion

Energi891 KJ / 213 kCal
Fett15 g
Salt1 g
Kolhydrater11 g
Protein9 g

Testa liknande recept

Rökt laxterrine med pepparotsfärskost och kavringcrust
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Skaldjurscheesecake
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Blåbärscheesecake med mynta
Betyg 4.6 av 5.50 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Matjessilltårta
Betyg 4.5 av 5.52 personer har röstat
Receptet har 21 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Laxcheesecake med citron och ägg
Betyg 3.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Silltårta
Betyg 4.1 av 5.91 personer har röstat
Receptet har 22 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad