Laxburgare med klyftpotatis och morotssallad

Betyg 3.5 av 5.
116 personer har röstat
9
Laxburgare med klyftpotatis och morotssallad

Laxburgare med klyftpotatis och morotssallad är en garanterad succé på middagsbordet. Laxen mixas till en färs, formas till burgare som sedan steks i lite matfett. Servera sedan de saftiga laxburgarna med krispig klyftpotatis, morotssallad och en grönsallad. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2015

Laxburgare med klyftpotatis och morotssallad

Ingredienser

4 portioner

Klyftpotatis

900 g  fast potatis
1 msk  olja

Morotssallad

3   morötter
1   ask dill (à 20 g)
2 dl  matyoghurt

Laxburgare

600 g  laxfilé i tärningar
1 tsk  salt
2 krm  peppar
1/2 dl  vispgrädde
1 msk  olja

Till servering

1/2   cosmopolitansallad

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av grädde och matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och matyoghurt mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Tips

Barnknep: Har man några hamburgerbröd hemma, kan barnen äta laxburgarna i dem. De flesta barn tycker det är roligt att få äta med händerna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
116 personer har röstat

Kommentarer

Blev alldeles för geggiga och lösa kanske var filéerna inte tillräckligt tinade när jag började mixa, men de smakade bra.

Björn

2023-08-08

Kryddade lite extra efter min smak samt bör ut vispgrädden till matlagningsgrädde, blev kanon!

Therése

2022-09-04

Jag gjorde fyra stycken och tog 1,5 tsk örtsalt och 1 tsk sambal oelek - mycket goda och lite hetta

Nina

2021-02-06

Näringsvärde per portion

Energi2972 KJ / 712 kCal
Fett41 g
Salt2 g
Kolhydrater43 g
Protein37 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Laxbiffar med dillyoghurt
Betyg 4.3 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Stekt lax med ärtmos
Betyg 3 av 5.
167 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Hamburgare med tzatziki och klyftpotatis
Betyg 3.1 av 5.
30 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Halstrad lax med hovmästarsås
Betyg 2.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Vegetariska sliders
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Minutbiff med solroskärnor och rödbetor
Betyg 3.3 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga