Laxburgare med klyftpotatis och morotssallad

101
7
Laxburgare med klyftpotatis och morotssallad

Laxburgare med klyftpotatis och morotssallad är en garanterad succé på middagsbordet. Laxen mixas till en färs, formas till burgare som sedan steks i lite matfett. Servera sedan de saftiga laxburgarna med krispig klyftpotatis, morotssallad och en grönsallad. Smaklig måltid!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2015

Laxburgare med klyftpotatis och morotssallad

Ingredienser

4 portioner

Klyftpotatis

900 g
fast potatis
1 msk
olja

Morotssallad

3
morötter
1
ask dill (à 20 g)
2 dl
matyoghurt

Laxburgare

600 g
laxtärningar
1 tsk
salt
2 krm
peppar
1/2 dl
vispgrädde
1 msk
olja

Till servering

1/2
cosmopolitan sallad

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av grädde och matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och matyoghurt mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Tips

Barnknep: Har man några hamburgerbröd hemma, kan barnen äta laxburgarna i dem. De flesta barn tycker det är roligt att få äta med händerna.

Vad tyckte du om receptet?

101

Kommentarer

Nina

2021-02-06

Jag gjorde fyra stycken och tog 1,5 tsk örtsalt och 1 tsk sambal oelek - mycket goda och lite hetta

Evelina

2020-06-05

Det här var ingen större hit. De blev supertorra.

Charles

2020-03-29

Ta bort grädden. Det går utmärkt utan. Tillsätt också en halv kruka färsk dill. Stek sedan MAX två min på var sida.

Näringsvärde per portion

Energi 2972 KJ / 712 kCal
Fett 41 g
Salt 1.97 g
Kolhydrater 43 g
Protein 37 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept