Laxburgare med fetaost och dilltsatsiki

39
1
Laxburgare med fetaost och dilltsatsiki

Grilla rejäla burgare på laxfärs smaksatta med fetaost och röd paprika. Använd gärna en grillbricka så håller laxburgarna ihop bättre. De maffiga burgarna serveras med en härlig tsatsiki smaksatt med färsk dill. Hamburgerbrödet kan bytas ut mot rostat surdegsbröd.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2014

Laxburgare med fetaost och dilltsatsiki

Ingredienser

4 portioner
1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar)
1/2 röd paprika
75 g fetaost
400 g skinn- och benfri laxfilé
1/2 dl plockad färsk timjan
1/2 msk grovkornig senap
3 msk vispgrädde
2 msk potatismjöl
1 tsk salt
1 krm peppar
4 stora hamburgerbröd
60 g blandad sallad

Dilltsatsiki

1 gurka
1 1/2 tsk salt
2 dl matyoghurt (10 %)
2 skalade vitlöksklyftor
1/2 dl hackad dill
1 1/2 msk olivolja
1 krm svartpeppar

För alla

Gör glutenfri: Välj glutenfria hamburgerbröd.
Gör laktosfri: Välj laktosfri grädde, fetaost och matyoghurt. Kontrollera brödet.
Gör mjölkproteinfri: Byt ut grädden och matyoghurten mot soja-, havre-, eller risbaserad ersättningsprodukt. Ersätt fetaosten med tofu och kontrollera brödet.
Gör äggfri: Välj äggfritt bröd.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

39

Kommentar

Kerstin

2022-06-30

En favorit jag gjort många gånger. Ofta med klyftpotatis till.

Näringsvärde per portion

Energi 2431 KJ / 581 kCal
Fett 33 g
Salt 458 g
Kolhydrater 40 g
Protein 30 g
Läs mer om näringsvärden