Manchegorullad majskolv

Name: Manchegorullad majskolv
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Spansk,Latinamerikansk
Ingredients: 10 förkokta majskolvar; 2 msk urkärnad, finhackad chilifrukt (t ex spansk peppar); 200 g finriven manchego eller parmesan alternativt annan lagrad hårdost; 100 g smör; salt; 10 limeklyftor till servering

Under 45 min 6 ingredienser Enkel

Gör en härligt lyxgod majskolv! Grilla, smöra och rulla i en röra av riven manchegoost och chili. Smaskigt som förrätt eller tilltugg vid grillmiddagen, men majskolarna går givetvis lika bra att göra i grillpanna inomhus!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2013

Ingredienser

10 portioner

10 förkokta majskolvar

2 msk urkärnad, finhackad chilifrukt (t ex spansk peppar)

200 g finriven manchego eller parmesan alternativt annan lagrad hårdost

100 g smör

salt

10 limeklyftor till servering

För alla

Kontrollera noga innehållet i osten, kan innehålla löpe.
Fri från gluten.
Gör laktosfri: byt smör mot laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: ersätt osten med mjölkfritt ostalternativ. Byt smör mot mjölkfritt matfett.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym, t ex svensk hårdost.

Gör så här

Blanda chili och manchego på en tallrik.

Grilla majskolvarna tills de fått fin färg. Låt smöret smälta över majskolvarna och rulla dem i ost- och chiliblandningen. Tryck till så att osten fastnar på majskolvarna.

Krydda med salt. Servera direkt med limeklyftor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?