Laxburgare med avokado och picklad lök

Name: Laxburgare med avokado och picklad lök
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rödlök; 2 msk rödvinsvinäger; 1 msk socker; 1/2 huvudsallad; 1 avokado; 4 laxburgare (à ca 110 g); 4 hamburgerbröd (gärna surdeg); 1/2 kruka koriander; 1/2 dl skivad jalapeño; 125 g färskost

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Saftig och galet god laxburgare med krämig färskost. Koriander, picklad lök och jalapeño ger den här burgaren lite extra sting och massor med smak.

Ingredienser

4 portioner

1 rödlök

2 msk rödvinsvinäger

1 msk socker

1/2 huvudsallad

1 avokado

4 laxburgare (à ca 110 g)

4 hamburgerbröd (gärna surdeg)

Tillbehör

1/2 kruka koriander

1/2 dl skivad jalapeño

125 g färskost

För alla

Gör så här

Skala och skiva löken tunt, gärna på mandolin. Blanda vinäger och socker och rör tills sockret löst sig. Vänd ner löken och låt stå minst 15 minuter.

Plocka loss bladen från salladen. Dela, kärna ur och gröp ur avokadon, skiva tunt.

Grilla laxburgarna, några minuter på varje sida. Grilla bröden några sekunder på snittytan.

Tillbehör: Servera burgarna med alla tillbehören.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Varför står det inte vad man ska göra med koriander, jalapeño och färskost?

Agneta

2020-12-08

Hej Agneta! Vi har nu delat upp receptet, hoppas det blir tydligare. Koriander, jalapeño och färskost är tillbehör som ska läggas på burgaren. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2020-12-09

Säljer ICA färdiga biffar eller ska man hitta något recept? Jag löste det genom att handla på ett annat märke jag visste har frysta laxburgare.

Ingrid

2020-11-13

Hej Ingrid! Vi har färdiga biffar i vårt sortiment, om din ICA inte har dom så be de ta in dom. Annars kan du också kika på detta recept om du vill göra egna: https://www.ica.se/recept/laxbiffar-med-klyftpotatis-723523/ Hoppas att du gillade burgaren! Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-11-19

Energi2654 KJ / 562 kCal

Fett33 g

Salt1.7 g

Kolhydrater39 g

Protein28 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.