Laxbiffar med klyftpotatis

Betyg 4.4 av 5.
34 personer har röstat
5
Laxbiffar med klyftpotatis

Krämiga laxbiffar är både enkla att göra goda att äta. Servera tillsammans med krispig klyftpotatis, sås gjord på crème fraiche och sweet chilisås samt en fräsch sallad bestående av tomater och krispsallad. Mums!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 10 2018

Laxbiffar med klyftpotatis

Ingredienser

4 portioner

Laxbiffar

500 g  laxfilé
1/2 tsk  salt
1 krm  peppar
1/2 dl  ströbröd
1   ägg
1 msk  olja (till stekning)
900 g  fast potatis
1 msk  olja
salt
svartpeppar

Sås

2 dl  lätt crème fraiche
2 msk  sweet chilisås
2   tomater
1/2   förp krispsallad

För alla

Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt ströbröd (kan innehålla mjölkprotein) eller po-fiber.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraichen mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Lite krispigare? Vänd biffarna i ströbröd eller panko innan stekning.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
34 personer har röstat

Kommentarer

Gott och enkelt att laga. Jag blandade i lite olja i smeten och klickade ut på plåt med bakplåtspapper direkt, penslade med olja och tillagade helt i ugnen. Det blev en fin yta och underlättade matlagningen. Laxbiffarna är milda i smaken så såsen med sweet chilisås passade bra till. Fick okej av dottern som annars inte tycker om lax.

Caroline

2023-09-04

Varför,först bryna i stekpanna, och sedan ugnssteka 5 minuter. Nä, stek färdigt på lagom värme i stekpanna,gärna smörstekta, 5minuter

Crister

2023-07-01

Snabbt, enkelt och gott! Till nästa gång piffar jag upp biffarna med lite mer kryddor.

Anna

2022-11-01

Näringsvärde per portion

Energi2871 KJ / 686 kCal
Fett36 g
Salt2.31 g
Kolhydrater50 g
Protein34 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Stekt lax med dillstuvade snackmorötter
Betyg 4.1 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lax med grönsakswok
Betyg 3.8 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lax med linser, avokado och apelsindressing
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ugnsbakad lax med dillsås
Betyg 4.2 av 5.
61 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Laxburgare med klyftpotatis
Betyg 3.9 av 5.
22 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sweet chililax med fried rice
Betyg 3.4 av 5.
30 personer har röstat
Under 30 min att tillaga