Lax- och mangosallad

Name: Lax- och mangosallad
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 300 g fryst skinn- och benfri laxfilé i bit (som varit fryst minst 3 dygn); 1/2 paket fryst mango i tärningar (à 250 g) eller färsk mango (1/2 paket motsvarar 1 mango); 1/2 gurka; 3 msk japansk soja; färskpressad juice av 1 lime; 1 msk rapsolja; 1 kruka koriander; ev sesamfrön att strö över

Över 60 min 8 ingredienser Medel

Ett lyxigt tillbehör med asiatisk karaktär får du med detta recept på lax- och mangosallad. Till laxsalladen använder du laxfilé, mango, gurka, soja, lime, koriander och sesamfrön. En härlig och annorlunda sallad!

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2011

Ingredienser

6 portioner

300 g fryst skinn- och benfri laxfilé i bit (som varit fryst minst 3 dygn)

1/2 paket fryst mango i tärningar (à 250 g) eller färsk mango (1/2 paket motsvarar 1 mango)

1/2 gurka

3 msk japansk soja

färskpressad juice av 1 lime

1 msk rapsolja

1 kruka koriander

ev sesamfrön att strö över

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Ta fram och låt laxen halvtina. Tina mangon om den är fryst.

Skala, kärna ur och skär mangon i cm-stora bitar om den är färsk. Skala, kärna ur och tärna gurkan.

Blanda soja, limejuice och olja.

Skär laxen i små tärningar. Blanda mango, lax, gurka och sojadressing, låt marinera ca 20 minuter.

00:20:00

Grovhacka hälften av koriandern och blanda med laxblandningen strax före servering.

Fördela i små glas eller i skålar. Toppa med resten av koriandern och ev sesamfrön.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Laxpaket à la mojo
0 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lax med hetta
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillade lax- och mangospett
Betyg 2.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Laxsalsa med kräftstjärtar
Betyg 1 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Poké bowl med mango och lax
Betyg 3.7 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sojastekt lax med syrlig mangosallad
Betyg 4.3 av 5.149 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ceviche Sallad asiatisk Asiatisk buffé Mangosallad Asiatisk gurka Marinerad gurka