Lax och hummus med yoghurt

Name: Lax och hummus med yoghurt
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 bitar lax (à 140 g); 1 msk smör eller margarin; 1 förp kikärtor (à 380 g); 1 vitlöksklyfta; 2 dl matyoghurt; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 4 port couscous; 3 tomater; 65 g färsk spenat

Under 30 min 10 ingredienser Medel

En variant på hummus med kikärter och yoghurt istället för olivolja blir ett utmärkt tillbehör till stekt lax och couscous blandad med tomat och spenat.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 4 2012

Ingredienser

4 portioner

4 bitar lax (à 140 g)

1 msk smör eller margarin

1 förp kikärtor (à 380 g)

1 vitlöksklyfta

2 dl matyoghurt

1/2 tsk salt

1 krm peppar

4 port couscous

3 tomater

65 g färsk spenat

För alla

Gör så här

Tina laxen om den är fryst.

Skölj kikärterna och låt dem rinna av. Pressa vitlöken och mixa den med ärterna. Blanda i yoghurten. Smaksätt med salt och peppar.

Koka couscousen enligt anvisningen på förpackningen.

Stek laxen i matfettet. Krydda med salt och peppar.

Tärna tomaterna och blanda ned dem och spenaten i couscousen.

Servera laxen med couscous och hummusyoghurten.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Kombinationen skar sig. Överlag alldeles för smaklös förutom vitlöken i hummusen.

Malin

2024-08-06

Jätte gott och enkelt och snabbt att göra.

Fredrik

2012-01-24

Energi3220 KJ / 772 kCal

Fett26.9 g

Kolhydrater78.6 g

Protein46.6 g

Testa liknande recept

Couscouswok med kikärter

Apelsinstekt kycklingfilé med kikärtsyoghurt

Grönsakscouscous med pistagesås

Kyckling med couscous, aprikoser och cashewnötter

Nordafrikansk fiskgryta med ägg

Kryddig grönsaksgryta med couscous och russin

Tomat Ärtor Laxmiddag Norsk fisk Gryn Stekt spenat

Lax och hummus med yoghurt

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept