Lax och hummus med yoghurt

2
1
Lax och hummus med yoghurt

En variant på hummus med kikärter och yoghurt istället för olivolja blir ett utmärkt tillbehör till stekt lax och couscous blandad med tomat och spenat.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 4 2012

Lax och hummus med yoghurt

Ingredienser

4 portioner
4 bitar lax (à 140 g)
1 msk smör eller margarin
1 förp kikärtor (à 410 g)
1 vitlöksklyfta
2 dl matyoghurt
1/2 tsk salt
1 krm peppar
4 port couscous
3 tomater
65 g färsk spenat

För alla

Rätten är fri från ägg men innehåller gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: Byt ut couscousen mot ris eller quinoa.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett och laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut yoghurten mot Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentar

Fredrik

2012-01-24

Jätte gott och enkelt och snabbt att göra.

Näringsvärde per portion

Energi 3220 KJ / 772 kCal
Fett 269 g
Kolhydrater 786 g
Protein 466 g
Läs mer om näringsvärden