Apelsinstekt kycklingfilé med kikärtsyoghurt

Name: Apelsinstekt kycklingfilé med kikärtsyoghurt
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 apelsin; 4 kycklingfiléer; 2 msk smör eller margarin; salt; peppar; 1 burk kokta kikärtor; 2 dl matyoghurt; 2 skalade vitlöksklyftor; 1 tsk spiskummin; citronsaft; couscous; kanel

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Smör- och apelsinstekt kyckling med kikärstyoghurt är ett spännande recept med nya smaker! Den krämiga kikärtsröran med yoghurt, vitlök och kryddor passar utmärkt till den smakrika kycklingen.

Ingredienser

4 portioner

1 apelsin

4 kycklingfiléer

2 msk smör eller margarin

salt

peppar

1 burk kokta kikärtor

2 dl matyoghurt

2 skalade vitlöksklyftor

1 tsk spiskummin

citronsaft

couscous

kanel

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Skiva apelsin. Bryn kycklingfiléer i smör eller margarin, krydda med salt och peppar.

Lägg kycklingen i en ugnssäker form, fördela apelsinskivorna över filéerna och sätt mitt i ugnen ca 15 minuter eller tills innertemperaturen är 72°C

Häll av och skölj kikärter, mixa dem tillsammans med matyoghurt, skalade vitlöksklyftor, spiskummin. Smaksätt med salt, svartpeppar och lite citronsaft.

Servera kycklingen med kikärtsyoghurt och couscous smaksatt med lite kanel.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Jättegott! Serverade bulgur till i stället för couscous och tillsatte endast ytterst lite kanel som jag blandade i kikärtssåsen. Hade ingen citron hemma men kryddade med citronpeppar.

Christina

2023-03-11

Testa liknande recept

Lax och hummus med yoghurt

Couscous med fänkål och dill

Couscouswok med kikärter

Grönsakscouscous med pistagesås

Nordafrikansk fiskgryta med ägg

Kryddig grönsaksgryta med couscous och russin

Potatisgratäng Hummus Couscous Kycklingenchiladas Nyttig middag Ärtor