Lax med tomatsallad och saffransris

Betyg 4.2 av 5.
12 personer har röstat
3
Lax med tomatsallad och saffransris

Lax gör alltid att vardagsmiddagen känns lite lyxigare. I det här receptet får den sällskap av ljuvligt saffransris och en fräsch tomatsallad. De paprikakryddade laxfiléerna steks så att de får en fin yta och serveras tillsammans med det vackert solgula riset som får rätten att skina.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 39 2017

Lax med tomatsallad och saffransris

Ingredienser

4 portioner

Ris

1   gul lök
4 msk  smör
4   port ris
1/2 g  saffran

Tomatsallad

1/2   kruka persilja
4   plommontomater
ca 65 g  purjolök eller salladslök
2 msk  olivolja
1/2   citron

Lax

1 msk  paprikapulver
1 tsk  salt
1 krm  svartpeppar
4   port laxfilé
1/2 msk  olja

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
12 personer har röstat

Kommentarer

Gjort denna flera gånger och är väldigt gott. Saknar en sås, typ citronmayo eller liknande. 4/5 pga avsaknaden av sås

Kim

2020-12-13

Hej Helene! Det behöver du inte alls göra! Det var vi som skrivit en mening fel. Men tina laxen och sätt igång med resten så blir det nog en bra sallad med lax. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2017-10-09

Varför ska jag sätta på ugnen??

Helene

2017-10-05

Näringsvärde per portion

Energi2693 KJ / 644 kCal
Fett35 g
Salt2 g
Kolhydrater52 g
Protein29 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Lax med saffranskokt fänkål och krasse
Betyg 4.1 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Laxgryta med dill och saffran
Betyg 4.3 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Saffransdoftande fiskgryta med ris
Betyg 4.2 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Laxpaella med tomater
Betyg 4.3 av 5.
20 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Påsklax på grön bädd
Betyg 3.9 av 5.
16 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Lax- och sellerigryta med saffran
Betyg 3.1 av 5.
32 personer har röstat
Under 30 min att tillaga